スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ＜ホール＞：2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）：1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ＜ホール＞、GABANホワイトペパー＜パウダー＞、GABANブーケガルニ＜ティーバッグタイプ＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ～ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ～ 2014年3月7日(金) 12:00
  1. ひとことメッセージ
ぷにさん
ぷにさん
スパイスも煮込みも大好きです！季節感のあるメニューを心掛けています。

2014/02/09 14:02

マイムさん
マイムさん
ローリエは料理に深みを出してくれるので大好きです！
トマト煮込み料理に使いたいです★

2014/02/09 12:07

shioriさん
shioriさん
ぜひおいしい煮込み料理を作りたいです！

2014/02/09 11:20

管理栄養士おくさん
管理栄養士おくさん
色んなスパイスを使いこなせるようになりたいので、レシピブログさんのこの企画はとても勉強になります♪
まだまだ寒いので、体があったまるような美味しい煮込み料理を作りたいです！

2014/02/09 10:24

かぜいろ　そらいろさん
かぜいろ　そらいろさん
冬にあったか煮込み料理、美味しいスパイスでいろんなレシピを考えてみたいと思います。

2014/02/09 09:52

naco*さん
naco*さん
冬のあたたかい煮込み料理、いつも同じものばかりなので、おもてなしにも使えるオシャレ煮込み料理を提案したいと思います。ブーケガルニでどんな風に風味が変わるのか試してみたい！

2014/02/09 07:35

りさママさん
りさママさん
煮込み料理大好き。週末は必ず鍋です。その中でスパイスをうまく取り入れて手軽においしく家族で食べられる料理を作りたいと思います！よろしくお願いします！

2014/02/09 00:59

コケコさん
コケコさん
ワンランク上の煮込み料理をしてみたいです！

2014/02/08 23:47

cottonballさん
cottonballさん
寒い時期は暖かい煮込み料理やシチュー、鍋料理が多くなります。風邪をひきやすい時期でもあるので、ポカポカ体が温まる元気になれるあったか料理を作りたいです。

2014/02/08 20:40

ゆきこさん
ゆきこさん
まだまだ寒いこの季節、
煮込み料理にぴったりなハーブばかり！
是非使ってみたいです！

2014/02/08 19:59

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