スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!


ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00
  1. ひとことメッセージ
MI♪さん
MI♪さん
里帰り出産していた長女が孫娘と一緒に帰り、やる気や元気がなくなった私を追い込むため
前回応募したら当選させていただき
少しずつ料理に前向きに取り組む気合が出てまいりました。
引き続き自分を発奮させるべく応募させていただきます。

2014/02/04 16:56

happy-birdさん
happy-birdさん
春らしい煮込み料理を作りたい

2014/02/04 16:55

cooking kumicoさん
cooking kumicoさん
まだまだ寒い日が続くので、煮込み料理は定番中の定番です。

それに使えるハーブということで、とても楽しみにです。

今がシーズンの大根や蕪などの根菜類を使ったヘルシーな煮込み料理を作ってみたいですね。

2014/02/04 16:55

さゆさきさん
さゆさきさん
煮込み料理に欠かせないローリエや今まで使ったことがないブーケガルニで美味しい料理を考えてみたいです!!

2014/02/04 16:55

もみじさん
もみじさん
ブーケガルニを使って、今までにない我が家の新しいメニューを作ってみたいです。

2014/02/04 16:53

kanaさん
kanaさん
GABANブーケガルニ&ローリエを使って、美味しいシチューを作りたいです!!

2014/02/04 16:32

ゆい☆さん
ゆい☆さん
日常的にスパイスは使っているのですが、ブーケガルニはあまり使ったことがないので、ぜひ使ってみたいです!

2014/02/04 16:27

にゃあぱんさん
にゃあぱんさん
今年の冬は少し暖かい!?それでも、煮込みメニューは食べたくなります。ことこと煮込んだあったかシチュー、作りたいです!!

2014/02/04 16:17

アンジュさん
アンジュさん
スパイス好きなのでとても楽しみです。
基本的に野菜料理メインなので野菜の素材の旨味を活かしたスパイスの組み合わせをしてみたいです。
スパイスの香りを楽しむレシピを作りたいです。

2014/02/04 16:14

モンスーンさん
モンスーンさん
スパイスは、お料理の味の決め手になるものなので
上手に使いこなせるようになりたいです。

2014/02/04 16:13

※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP