スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ＜ホール＞：2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）：1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ＜ホール＞、GABANホワイトペパー＜パウダー＞、GABANブーケガルニ＜ティーバッグタイプ＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ～ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ～ 2014年3月7日(金) 12:00
  1. ひとことメッセージ
フルーツさん
フルーツさん
煮込み料理にかかせないスパイス。モニター商品で温かい煮込み料理を作って冬の寒さを乗り切りたいです。

2014/02/04 19:47

miyukiさん
miyukiさん
ティーバッグタイプのブーケガルニは
便利が良さそうなので　ぜひ使ってみたいです。

2014/02/04 19:25

ｍｅｇ！さん
ｍｅｇ！さん
普段からよく煮込み料理をするのですが、新しいレシピにチャレンジしたいなと思います。

2014/02/04 19:13

かわいい姉妹ママさん
かわいい姉妹ママさん
洋風、和風にこだわらず、調味料と素材の味を活かした美味しい料理を心がけています。

2014/02/04 18:54

はちっこさん
はちっこさん
最近圧力鍋を購入して、煮込み料理を！と思っていました。スパイスを使っておしゃれで美味しいごはんにチャレンジしたいです。
スパイスブログも毎回楽しみにしています！

2014/02/04 18:53

まんまるらあてさん
まんまるらあてさん
いつもの圧力鍋簡単クッキングが、手の込んだ料理みたいに変身すると嬉しいな～！

2014/02/04 18:46

うずちゃんさん
うずちゃんさん
お料理大好きです
宜しくお願いします

2014/02/04 18:39

sarahさん
sarahさん
手間がかかるイメージのある煮込み料理ですが、、スパイスを使って誰でも簡単に出来るレシピを考えたいです！！

2014/02/04 18:37

ごんちゃんさん
ごんちゃんさん
最近　スパイスを使った料理作りをするのが
楽しいので　スパイスを使って
美味しい料理を作りたいと思います

2014/02/04 18:32

ゆかさん
ゆかさん
使ったことのないスパイスもあったので、この機会にぜひ試してみたいと思います。
あったかい煮込み料理で、スパイスと一緒に愛情も煮込んで、心があったかくなるお料理を作りたいです。

2014/02/04 17:42

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