スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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鶏手羽元とりんごの蒸し焼き　クローブ風味 kogumaさん
手羽元レシピがディナーの一皿に♪りんごのフルーティーな風味とクローブの香りで、リッチな味わいです。

ビーフステーキ*セージの香りのアンチョビソース まゆさん
セージの香りのアンチョビソースは簡単＆絶品！かけるだけで大人向けのステーキに♪

砂肝イタリアン
ささきのりこ。さん
香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞を振って炒めるだけ！ワインが進む、簡単おつまみです♪


バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。


GABANクローブ＜ホール＞：12g

香りが強いので使いすぎには注意です！（ポトフなどにはひと鍋に3～4本が目安です）煮込んだ後は取り除いてくださいね。


ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
りんごを煮詰めるだけの簡単コンポートも、クローブを加えてリッチなデザートに♪

よもぎに似た香りで、さわやかなほろ苦さを持ち、肉のくさみ消しにとても効果的です。特にソーセージには不可欠なスパイス。豆料理やドレッシングに少量加えて味のアクセント付けにもおすすめです。


GABANセージ：5g

香りが強いので使いすぎには注意です！


パイナップルの肉巻きにセージをプラス。フルーティーでさわやかな風味がワインにもぴったり。
セージ、バター、ベーコンでお手軽パスタ♪ランチやパーティーにぴったり！

イタリア料理によく使われる、オレガノ、バジル、セージなどのハーブ、さらに塩とブラックペパーをバランスよくブレンド。1本でイタリアンな風味になるベンリものです。サラダ、チキンソテー、パスタなどにおすすめです。


ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞
：53g

いろんなきのこを唐がらしと香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞で炒めて秋のお手軽おつまみ♪
具だくさんオムレツの卵液にひとふり。調味の手間いらず、忙しい朝におすすめ！

  • モニター商品の「GABANクローブ＜ホール＞、GABANセージ、ハウス 香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿

スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿

参加者数 100名
募集期間 2013年11月1日(金) 12:00 ～ 2013年11月6日(水) 12:00
投稿期間 2013年11月6日(水) 12:00 ～ 2013年12月2日(月) 12:00
  1. ひとことメッセージ
みしゃさん
みしゃさん
あまり使ったことがないスパイス・ハーブを使うことにより、より料理のレパートリーが新開拓しそうでわくわくしています！

2013/11/02 14:25

syu♪さん
syu♪さん
セージを使って、簡単に味わい深い肉かひき肉料理を作りたいです～♪ワインに合う料理に仕上げてみたいです。

2013/11/02 14:16

ねむかさん
ねむかさん
赤ワインすきな友人をお招きして、料理にアクセントをつけたいですね。

2013/11/02 13:58

ねこのすけさん
ねこのすけさん
ワインの考えるの大好き！
なかなか敷居の高いスパイスを使っていつもと違うおつまみを作りたいです。

2013/11/02 13:15

みさとさん
みさとさん
お酒を楽しめる年齢にもなり、昔から響きにも憧れていた「ボジョレー・ヌーボー」を是非家庭で楽しみたいし、ぴったりのお料理を作ってみたい。

2013/11/02 11:59

irisさん
irisさん
ワインにあうおいしいおつまみを、スパイスを使って考えてみたいです。また、クローブはホットワインなど甘い味とも相性がいいので、ワインと一緒にに食べたくなるようなデザートなども考えられたらいいなと思います。

2013/11/02 11:35

紀子さん
紀子さん
スパイスの種類によって合わせるワインの品種を変えながら、素敵な一皿を作りたいです。

2013/11/02 11:30

Ｃｈｅｅｔｏｓさん
Ｃｈｅｅｔｏｓさん
日頃からハーブはよく使います
ぜひワインに合うお料理を作りたいです！！

2013/11/02 10:01

MAmarinnさん
MAmarinnさん
他社のハーブミックスをよく使います。どんな違いがあるのか試してみたいです。

2013/11/02 09:11

しゅしゅさん
しゅしゅさん
セージは使ったことがないので、楽しみです♪

2013/11/02 09:03

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