スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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鶏手羽元とりんごの蒸し焼き　クローブ風味 kogumaさん
手羽元レシピがディナーの一皿に♪りんごのフルーティーな風味とクローブの香りで、リッチな味わいです。

ビーフステーキ*セージの香りのアンチョビソース まゆさん
セージの香りのアンチョビソースは簡単＆絶品！かけるだけで大人向けのステーキに♪

砂肝イタリアン
ささきのりこ。さん
香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞を振って炒めるだけ！ワインが進む、簡単おつまみです♪


バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。


GABANクローブ＜ホール＞：12g

香りが強いので使いすぎには注意です！（ポトフなどにはひと鍋に3～4本が目安です）煮込んだ後は取り除いてくださいね。


ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
りんごを煮詰めるだけの簡単コンポートも、クローブを加えてリッチなデザートに♪

よもぎに似た香りで、さわやかなほろ苦さを持ち、肉のくさみ消しにとても効果的です。特にソーセージには不可欠なスパイス。豆料理やドレッシングに少量加えて味のアクセント付けにもおすすめです。


GABANセージ：5g

香りが強いので使いすぎには注意です！


パイナップルの肉巻きにセージをプラス。フルーティーでさわやかな風味がワインにもぴったり。
セージ、バター、ベーコンでお手軽パスタ♪ランチやパーティーにぴったり！

イタリア料理によく使われる、オレガノ、バジル、セージなどのハーブ、さらに塩とブラックペパーをバランスよくブレンド。1本でイタリアンな風味になるベンリものです。サラダ、チキンソテー、パスタなどにおすすめです。


ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞
：53g

いろんなきのこを唐がらしと香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞で炒めて秋のお手軽おつまみ♪
具だくさんオムレツの卵液にひとふり。調味の手間いらず、忙しい朝におすすめ！

  • モニター商品の「GABANクローブ＜ホール＞、GABANセージ、ハウス 香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿

スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿

参加者数 100名
募集期間 2013年11月1日(金) 12:00 ～ 2013年11月6日(水) 12:00
投稿期間 2013年11月6日(水) 12:00 ～ 2013年12月2日(月) 12:00
  1. ひとことメッセージ
はらぺこさん
はらぺこさん
よく聞くハーブですが使いこなせたらかっこいいね

2013/11/02 21:00

やっこさんさん
やっこさんさん
スパイス大好きな私なので、どんなお料理が思いつくが楽しみです。

2013/11/02 20:40

aco135さん
aco135さん
キッチンを新しくしたので料理が楽しいです。

2013/11/02 17:42

tonnyanさん
tonnyanさん
イタリアで購入したハーブソルトが無くなりかけていて、どうしようかと悩んでいたところです。ハウス 香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞是非使ってみたいです。

2013/11/02 17:34

ぽたーさん
ぽたーさん
ワインは週末の楽しみの一つです☆
特にもうすぐボジョレーヌーヴォの時期なので、
それに合うハーブ料理を中心に作ってみたいと思います。

2013/11/02 17:32

dalahastさん
dalahastさん
ちょうどオーガニックワインを予約したので、美味しいレシピを考えたいです。

2013/11/02 16:30

ゆうかさん
ゆうかさん
この季節ワインを飲むことが多いので、ピッタリなメニュー是非考えたいです。
煮込みメニューに入れたり、ソテーにパラパラ振ったり、パンに練りこんだりしてもよさそうです。

2013/11/02 16:25

りゅうままさん
りゅうままさん
美味しいお肉料理を作りたいです！

2013/11/02 15:18

ゆみさん
ゆみさん
いつものチキンを塩味で
ワインガブガブといきたいですね＾＾

何を作ろうかしら？

2013/11/02 15:10

こけみさん
こけみさん
シナモン以外のスパイスをお菓子作りに使ったことがなかったので、今回のクローブを使って、パンや焼き菓子などを作ってみたいです。(^。^)

2013/11/02 14:43

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