スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ 大人の一皿

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

鶏手羽元とりんごの蒸し焼き　クローブ風味 kogumaさん
手羽元レシピがディナーの一皿に♪りんごのフルーティーな風味とクローブの香りで、リッチな味わいです。

ビーフステーキ*セージの香りのアンチョビソースまゆさん
セージの香りのアンチョビソースは簡単＆絶品！かけるだけで大人向けのステーキに♪

砂肝イタリアン
ささきのりこ。さん
香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞を振って炒めるだけ！ワインが進む、簡単おつまみです♪

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。

香りが強いので使いすぎには注意です！（ポトフなどにはひと鍋に3～4本が目安です）煮込んだ後は取り除いてくださいね。

	ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
	りんごを煮詰めるだけの簡単コンポートも、クローブを加えてリッチなデザートに♪

よもぎに似た香りで、さわやかなほろ苦さを持ち、肉のくさみ消しにとても効果的です。特にソーセージには不可欠なスパイス。豆料理やドレッシングに少量加えて味のアクセント付けにもおすすめです。

香りが強いので使いすぎには注意です！

	パイナップルの肉巻きにセージをプラス。フルーティーでさわやかな風味がワインにもぴったり。
	セージ、バター、ベーコンでお手軽パスタ♪ランチやパーティーにぴったり！

イタリア料理によく使われる、オレガノ、バジル、セージなどのハーブ、さらに塩とブラックペパーをバランスよくブレンド。1本でイタリアンな風味になるベンリものです。サラダ、チキンソテー、パスタなどにおすすめです。

	いろんなきのこを唐がらしと香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞で炒めて秋のお手軽おつまみ♪
	具だくさんオムレツの卵液にひとふり。調味の手間いらず、忙しい朝におすすめ！

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力

チキンステーキ～クローブ香るイチジクのバルサミコソース～

さっぱりとウマイ！ローマ風白菜のアンチョビ和え

鶏むね肉のイタリアンハーブ焼き

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿

: mocamamaさん
ハーブソルトは大好きで、頻繁に我が家の食卓に登場しますが、クローブやセージはあまり馴染みがなかったので、これを機会に挑戦してみたく応募しました。

家族が喜ぶ料理ができるように頑張ります。

2013/11/01 18:59

: 大阪ママンさん
クローブのホールを使ったことがないのでぜひぜひ、試してみたいです。小さめのオレンジにクローブを刺してポマンダーも！（お料理じゃないですが）
　ハーブミックスは手持ちのと味を比べたり、混ぜたりしたら楽しそう！よろしくお願いします！！

2013/11/01 18:57

: mikirinさん
ワインに合うメニュー楽しみです♪グローブもセージもまだまだ普段使いに慣れていなくて、新しいレシピを作ってみたいです！乾燥のセージは使ったことがないので楽しみです♪いろいろなお料理に是非チャレンジしてみたいので当選するとうれしいです！！

2013/11/01 17:53