スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

鶏手羽元とりんごの蒸し焼き　クローブ風味 kogumaさん
手羽元レシピがディナーの一皿に♪りんごのフルーティーな風味とクローブの香りで、リッチな味わいです。

ビーフステーキ*セージの香りのアンチョビソース まゆさん
セージの香りのアンチョビソースは簡単＆絶品！かけるだけで大人向けのステーキに♪

砂肝イタリアン
ささきのりこ。さん
香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞を振って炒めるだけ！ワインが進む、簡単おつまみです♪


バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。


GABANクローブ＜ホール＞：12g

香りが強いので使いすぎには注意です！（ポトフなどにはひと鍋に3～4本が目安です）煮込んだ後は取り除いてくださいね。


ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
りんごを煮詰めるだけの簡単コンポートも、クローブを加えてリッチなデザートに♪

よもぎに似た香りで、さわやかなほろ苦さを持ち、肉のくさみ消しにとても効果的です。特にソーセージには不可欠なスパイス。豆料理やドレッシングに少量加えて味のアクセント付けにもおすすめです。


GABANセージ：5g

香りが強いので使いすぎには注意です！


パイナップルの肉巻きにセージをプラス。フルーティーでさわやかな風味がワインにもぴったり。
セージ、バター、ベーコンでお手軽パスタ♪ランチやパーティーにぴったり！

イタリア料理によく使われる、オレガノ、バジル、セージなどのハーブ、さらに塩とブラックペパーをバランスよくブレンド。1本でイタリアンな風味になるベンリものです。サラダ、チキンソテー、パスタなどにおすすめです。


ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞
：53g

いろんなきのこを唐がらしと香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞で炒めて秋のお手軽おつまみ♪
具だくさんオムレツの卵液にひとふり。調味の手間いらず、忙しい朝におすすめ！

  • モニター商品の「GABANクローブ＜ホール＞、GABANセージ、ハウス 香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿

スパイスでお料理上手：ワインと楽しむ　大人の一皿

参加者数 100名
募集期間 2013年11月1日(金) 12:00 ～ 2013年11月6日(水) 12:00
投稿期間 2013年11月6日(水) 12:00 ～ 2013年12月2日(月) 12:00
  1. ひとことメッセージ
m's tableさん
m's tableさん
クリスマスや年末に活躍しそうなレシピを考えたいです

2013/11/02 08:55

こちゃさん
こちゃさん
ハーブは家で育てたり、手に入りにくいものは乾燥のものをかったりしています。これからの時期オーブン料理がふえるのでおろんな野菜やお肉、魚のグリルに使ってみたいです。

2013/11/02 07:20

イロハさん
イロハさん
ワインにあうオシャレな料理を考えたいです♪

2013/11/02 03:03

ryoripapaさん
ryoripapaさん
イタリアンハーブミックスでささっとアンティパストを作り、きりっと冷やしたワインと楽しみたい、と思っています。

2013/11/02 02:07

charさん
charさん
クローブをお肉に刺して焼く…と言ったレシピを見たことがあります。手元になくてやったことがなかったので，ぜひ試してみたいです。これからのパーティーシーズンに，ブロック肉を使ったお料理に使ってみたいと思います。

2013/11/02 00:32

youmihoさん
youmihoさん
ワインに合う子供と一緒に食べられる料理を作りたいなと思いました。

2013/11/02 00:26

おはぎ娘さん
おはぎ娘さん
セージは使った事がないので、どんな香りがするのか楽しみです。
スパイスを使ってワインに合った料理を作り
家族と一緒に食事のひと時をオシャレに過ごしてみたいです。

2013/11/01 23:34

yunachiさん
yunachiさん
特売のお肉を風味のよい料理にランクアップさせるスパイス使いにチャレンジしてみたいです！

2013/11/01 23:22

tonさん
tonさん
1ヶ月程前からビール派からワイン派へ移行しました。
ワインに合う料理を考案したいと思っていたので楽しみです。

2013/11/01 23:12

みのりさん
みのりさん
ハーブを使ってワンランク上の料理を楽しみたいです！

2013/11/01 23:08

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