スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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おつまみづくりのポイントはスピード感とアクセントを効かせること♪
スパイスを使って手軽に風味づけ。和洋中お好みのアレンジも手早くカンタンです。

れんこんのサクっとモチっと揚げ バルサミコペッパー味
みぃさん
コクのある甘酸っぱさにピリッとした辛味。そして、サクッ＆もちっとした食感。絶品です！

アボカドとろろの中華風冷ややっこ 桃とんさん
ヘルシー食材の意外な組み合わせですが、相性はばっちり♪今夏に大活躍する冷ややっこです。

豚バラサラダ
kogumaさん
豚バラはガーリック風味でピリッとアクセントを効かせてカリカリに！ビールにぴったりなサラダです♪


成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本のご家庭でもかなりポピュラーなスパイス。あらびきタイプはペパーの辛味と香りをより一層楽しめます。


GABANあらびきブラックペパー：21g

トマトとブラックペパー＆オリーブオイルでお手軽冷製パスタ♪
いつものポテトサラダにブラックペパーをたっぷり。簡単アレンジでビールのおつまみに！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。


GABAN花椒＜パウダー＞：18g

中華風ドレッシングに花椒をプラス！いつものサラダが本格中華に。おつまみにもぴったり♪
麻婆豆腐も花椒を効かせれば四川風の本格仕上がりに！

2種のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。

ハウス香りソルト
＜ガーリック＆オニオン＞：55g

冷蔵庫にある食材とこの1本でガーリック炒飯のできあがり♪
野菜炒めの調味はこれ1本で。ガーリック風味の旨みでビールのお供にぴったりに。

  • モニター商品の「 GABANあらびきブラックペパー、GABAN花椒＜パウダー＞、ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ビールに合う！スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

参加者数 100名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ～ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ～ 2013年7月4日(木) 12:00
  1. ひとことメッセージ
はなこさん
はなこさん
スパイスって、使いなれたものをつい使ってしまいがちなのですが、使ってみたかったスパイスがモニター品で登場していて、俄然興味が沸いています＾ｍ＾。レパートリーが増えたら嬉しい！

2013/06/06 23:32

kyonmiさん
kyonmiさん
あまり使ったことのないスパイスなので使ってみたいです

2013/06/06 23:05

武蔵.comさん
武蔵.comさん
ふむふむ。
スパイシーなおつまみですね
やりましょう。ビール好きが作る男のおつまみを！

2013/06/06 21:52

mikirinさん
mikirinさん
ビール、ほぼ毎晩のんでいるので、是非、ビールに合うメニューを考案したいです！
夏にぴったりのメニューを考えたいと思います♪

2013/06/06 19:13

コケコさん
コケコさん
スパイシーでビールに合いそう！
是非、使ってみたいです

2013/06/06 18:36

池袋日和さん
池袋日和さん
これからカフェを開業予定なので
試作等していろいろレシピを上げたいと思っています！

2013/06/06 17:01

武田真由美さん
武田真由美さん
夏といえば、大好きなビールの季節！
毎日のおうちごはんも居酒屋レシピに早変わりです。
上手にスパイスを使えるようになって、新しいジャンルのレシピを作りたいです。

2013/06/06 15:51

ひろりんさん
ひろりんさん
どのスパイスもビールを呼ぶラインナップ!
ビール党が泣いて喜ぶおつまみ作りますっ!!

2013/06/06 13:43

daffodilさん
daffodilさん
365日毎晩、そしてお休みの日にはお昼もビールを飲むので、スパイシーおつまみなら任せてください！！

2013/06/06 13:35

ぷよりんごさん
ぷよりんごさん
「花椒（ホアジャオ）」でどんな風味が出せるのか、楽しみです

2013/06/06 13:21

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