スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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おつまみづくりのポイントはスピード感とアクセントを効かせること♪
スパイスを使って手軽に風味づけ。和洋中お好みのアレンジも手早くカンタンです。

れんこんのサクっとモチっと揚げ バルサミコペッパー味
みぃさん
コクのある甘酸っぱさにピリッとした辛味。そして、サクッ＆もちっとした食感。絶品です！

アボカドとろろの中華風冷ややっこ 桃とんさん
ヘルシー食材の意外な組み合わせですが、相性はばっちり♪今夏に大活躍する冷ややっこです。

豚バラサラダ
kogumaさん
豚バラはガーリック風味でピリッとアクセントを効かせてカリカリに！ビールにぴったりなサラダです♪


成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本のご家庭でもかなりポピュラーなスパイス。あらびきタイプはペパーの辛味と香りをより一層楽しめます。


GABANあらびきブラックペパー：21g

トマトとブラックペパー＆オリーブオイルでお手軽冷製パスタ♪
いつものポテトサラダにブラックペパーをたっぷり。簡単アレンジでビールのおつまみに！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。


GABAN花椒＜パウダー＞：18g

中華風ドレッシングに花椒をプラス！いつものサラダが本格中華に。おつまみにもぴったり♪
麻婆豆腐も花椒を効かせれば四川風の本格仕上がりに！

2種のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。

ハウス香りソルト
＜ガーリック＆オニオン＞：55g

冷蔵庫にある食材とこの1本でガーリック炒飯のできあがり♪
野菜炒めの調味はこれ1本で。ガーリック風味の旨みでビールのお供にぴったりに。

  • モニター商品の「 GABANあらびきブラックペパー、GABAN花椒＜パウダー＞、ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ビールに合う！スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

参加者数 100名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ～ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ～ 2013年7月4日(木) 12:00
  1. ひとことメッセージ
ｎｏｂｕｃｈｉさん
ｎｏｂｕｃｈｉさん
花椒はホールタイプ物をすり鉢で潰して使ったりしていました。挽いてある物は使ったことがないのでどんな感じなのか是非ためしてみたいです。

2013/06/08 13:34

acojiさん
acojiさん
ビールが大好きなので おつまみ料理色々作ってみたいです！

2013/06/08 13:20

hiyoko512さん
hiyoko512さん
楽しくがんばってみたいです＾＾

2013/06/08 13:14

じゅんこ１３さん
じゅんこ１３さん
マーボー豆腐以外のGABAN花椒（ホアジャオ）の新たな使い方を実現してみたいです

2013/06/08 13:13

さぁひつじさん
さぁひつじさん
スパイス大好きです！中でもブラックペッパーは常に常備していて何にでもいれちゃいます。
ホァジャオは麻婆豆腐などビリビリした大人な中華を作りたいです！
香りソルトでガッツリスタミナお肉料理を作りたいです。

2013/06/08 13:03

さゆさきさん
さゆさきさん
モニター商品を使ってビールに合う美味しいおつまみをぜひ考えたいと思います。

2013/06/08 12:20

emirioさん
emirioさん
ビールが美味しい季節になってきました。ピリリとしたうまうまオツマミ作りまーす！！

2013/06/08 11:17

はるさんさん
はるさんさん
ようやく初夏の気候となった北海道。
ビールが美味しい季節になりました！
とびきりスパイシーなレシピでグビグビ
いっちゃいたいと思います(^^)

2013/06/08 11:14

toccoさん
toccoさん
いつもの料理にスパイスを使ったら、どのように美味しくなるか試してみたいです。
また、スパイスをもとに新たな料理を作ってみたいです。

2013/06/08 10:48

みっちゃんさん
みっちゃんさん
山椒を隠し味に中華料理を作ってみたいです。

2013/06/08 10:13

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