スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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おつまみづくりのポイントはスピード感とアクセントを効かせること♪
スパイスを使って手軽に風味づけ。和洋中お好みのアレンジも手早くカンタンです。

れんこんのサクっとモチっと揚げ バルサミコペッパー味
みぃさん
コクのある甘酸っぱさにピリッとした辛味。そして、サクッ＆もちっとした食感。絶品です！

アボカドとろろの中華風冷ややっこ 桃とんさん
ヘルシー食材の意外な組み合わせですが、相性はばっちり♪今夏に大活躍する冷ややっこです。

豚バラサラダ
kogumaさん
豚バラはガーリック風味でピリッとアクセントを効かせてカリカリに！ビールにぴったりなサラダです♪


成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本のご家庭でもかなりポピュラーなスパイス。あらびきタイプはペパーの辛味と香りをより一層楽しめます。


GABANあらびきブラックペパー：21g

トマトとブラックペパー＆オリーブオイルでお手軽冷製パスタ♪
いつものポテトサラダにブラックペパーをたっぷり。簡単アレンジでビールのおつまみに！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。


GABAN花椒＜パウダー＞：18g

中華風ドレッシングに花椒をプラス！いつものサラダが本格中華に。おつまみにもぴったり♪
麻婆豆腐も花椒を効かせれば四川風の本格仕上がりに！

2種のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。

ハウス香りソルト
＜ガーリック＆オニオン＞：55g

冷蔵庫にある食材とこの1本でガーリック炒飯のできあがり♪
野菜炒めの調味はこれ1本で。ガーリック風味の旨みでビールのお供にぴったりに。

  • モニター商品の「 GABANあらびきブラックペパー、GABAN花椒＜パウダー＞、ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ビールに合う！スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

参加者数 100名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ～ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ～ 2013年7月4日(木) 12:00

モニター商品についてご意見がありましたら、ご自由にお書きください

chamomilleさん
chamomilleさん
香りを楽しみたいです

2013/06/03 15:02

bvividさん
bvividさん
近所のスーパーではGABANのスパイスが置いてないので、ぜひ使ってみたいです♪

2013/06/03 14:29

ベスまゆさん
ベスまゆさん
ガーリック＆オニオン聞いただけでも美味しそうなお塩です。ぜひ、使ってみたいです

2013/06/03 13:42

☆PECOchan☆さん
☆PECOchan☆さん
モニターを通してスパイスがより身近なものになるのでとても素敵な機会だと楽しく参加させて頂いています！

2013/06/03 13:30

Bonheurさん
Bonheurさん
あらびきペッパーは、かなり前からギャバンを使ってます。香り高くて、料理の味がとてもよくなりますね。花椒も我が家の麻婆豆腐にはかかせません！

2013/06/03 13:30

watakoさん
watakoさん
香りソルト、我が家の定番です。コレ１本で、料理の下味から、味付け、仕上げにと重宝しています。ガーリックやオニオンを刻む手間が省け、忙しい朝等にはピッタリ！！

2013/06/03 12:47

fuminko☆さん
fuminko☆さん
ホアジャオ使ったことがないので、この企画をきに、マスターしてみたいです！

2013/06/03 12:31

micさん
micさん
花椒・ブラックペッパー自体ははよく使うのですが、香りソルト、とっても気になります！スパイス好きなので見逃せません！

2013/06/03 12:19

槙 かおるさん
槙 かおるさん
自分で新しいスパイスを買うのはかなり勇気がいります。
ですからこの様なモニターはすごく嬉しいです

2013/06/03 12:15

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