スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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おつまみづくりのポイントはスピード感とアクセントを効かせること♪
スパイスを使って手軽に風味づけ。和洋中お好みのアレンジも手早くカンタンです。

れんこんのサクっとモチっと揚げ バルサミコペッパー味
みぃさん
コクのある甘酸っぱさにピリッとした辛味。そして、サクッ＆もちっとした食感。絶品です！

アボカドとろろの中華風冷ややっこ 桃とんさん
ヘルシー食材の意外な組み合わせですが、相性はばっちり♪今夏に大活躍する冷ややっこです。

豚バラサラダ
kogumaさん
豚バラはガーリック風味でピリッとアクセントを効かせてカリカリに！ビールにぴったりなサラダです♪


成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本のご家庭でもかなりポピュラーなスパイス。あらびきタイプはペパーの辛味と香りをより一層楽しめます。


GABANあらびきブラックペパー：21g

トマトとブラックペパー＆オリーブオイルでお手軽冷製パスタ♪
いつものポテトサラダにブラックペパーをたっぷり。簡単アレンジでビールのおつまみに！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。


GABAN花椒＜パウダー＞：18g

中華風ドレッシングに花椒をプラス！いつものサラダが本格中華に。おつまみにもぴったり♪
麻婆豆腐も花椒を効かせれば四川風の本格仕上がりに！

2種のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。

ハウス香りソルト
＜ガーリック＆オニオン＞：55g

冷蔵庫にある食材とこの1本でガーリック炒飯のできあがり♪
野菜炒めの調味はこれ1本で。ガーリック風味の旨みでビールのお供にぴったりに。

  • モニター商品の「 GABANあらびきブラックペパー、GABAN花椒＜パウダー＞、ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ビールに合う！スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ

参加者数 100名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ～ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ～ 2013年7月4日(木) 12:00

モニター商品についてご意見がありましたら、ご自由にお書きください

ピカケさん
ピカケさん
スパイスで簡単に作れるおつまみを作りたいです

2013/06/04 19:59

ゆみさん
ゆみさん
香りソルトが気になりますね。花椒も一気に中華になりますね。ビールに合いそう！

2013/06/04 19:58

トムさん
トムさん
GABANシリーズ良く使います。
これから新製品モニターが増えると嬉しいです。

2013/06/04 19:35

chococoiceさん
chococoiceさん
ベーシックなスパイスしか使ったことがありません。でも暑い夏を乗り越えるために今年は色々なスパイスを使ってスタミナ料理にチャレンジしてみたいです。

2013/06/04 19:19

Ashlyさん
Ashlyさん
お料理にパンチを与えるスパイスに興味があります。
日頃は味塩こしょう位しか使っていませんがこれを機会に、色々ためしてみたいです。

2013/06/04 19:12

MI♪さん
MI♪さん
こういう新しい製品はとても楽しみです。

2013/06/04 18:46

rr-mamaさん
rr-mamaさん
GABAN花椒（ホアジャオ）、使ってみたいと思ってました！

2013/06/04 18:25

irisさん
irisさん
夏野菜を塩・こしょう・レモンでいただくのが最近の私のお気に入りなのですが、香りソルトは使ったことがないので興味があります。これと夏の野菜でささっとおいしいおつまみを作れたらいいな～と思います。

2013/06/04 18:22

かわたんさん
かわたんさん
中華や辛い料理が大好きですが、なかなか自宅で本格的な味を再現できませんでした。花椒を使って、本格的な味を家でも作ってみたいです！

2013/06/04 18:10

にゃあぱんさん
にゃあぱんさん
ブラックペッパーに、花椒（ホアジャオ）、ガーリック＆オニオンの香りソルト！
どれもこれからの季節にピッタリ！な、ビールに合う、大好きなスパイスばかり！！感動！
ぜひ、おいしいおつまみを作りたいです！！

2013/06/04 17:53

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