これからの季節、きりっと冷えた日本酒がますますおいしくなるシーズンです。 淡麗でやや辛口の生貯蔵酒、日本酒に合うおつまみレシピを募集します。 超簡単おつまみ、パーティーレシピ、おもてなし料理・・・ 和・洋・中、ジャンルを問いません。 |
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![]() 白鶴と名窯マイセンがコラボレーション!鶴の絵柄がデザインされた逸品です。 詳しくはこちら>> |
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こんにちは、勇気凛りんです。日本酒は肴をおいしくしてくれるお酒ですよね。私は季節ごとの食材を、あまり手をかけずに一緒に楽しむのが大好きです。生貯蔵酒にぴったりのおいしい肴をご紹介くださいね。 |
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![]() 新鮮なホタテやホタルイカのうまみと、かんきつ系の風味&塩麹の旨みがベストマッチ。素材のうまみをたっぷり楽しむさわやかな一皿は、キリッとした日本酒にぴったりです。 プロフィール
アメリカ仕込みの料理やスイーツレシピで人気の料理家ブロガー1996~2010年アメリカシカゴに在住。帰国後、雑誌、テレビなどで活躍中 ・ブログ:勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載:はじめてでも簡単!凛りんのとっておき★お菓子 ・レシピブログプロフィールページ ・書籍:「勇気凛りんのとっておきごはん」(毎日コミュニケーションズ) 「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」(飛鳥新社) |
![]() 「上撰 白鶴 生貯蔵酒」は、蔵出しの新鮮な味わいがお楽しみいただける、 淡麗でやや辛口のお酒です。 おかげさまで今年で発売30年を迎えることができました。 皆さまからの素敵なレシピをお待ちしております。どうぞお気軽にご参加ください。 |
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