スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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おつまみづくりにはスパイスが大活躍！
ひとふり加えるだけで、和風、中華、イタリアン、メキシカン・・・
お好みのアレンジもカンタン♪
家飲みがますます楽しくなります。
キャベツのペパーチーズココット
七じゃむ さん
材料を和えてオーブンで焼くだけ！冷えたビール、白ワインに合わせたい一皿です。

メキシカンスティック春巻き
miina さん
春巻きも、チリパウダーひとふりでメキシカンな一皿に！暑い日のビールにぴったりです♪

エビの塩炒め花椒風味
ぴくるす さん
カラフルな中華の一皿は、パパッと炒めて出来上がり。花椒で風味も本格仕上げです。


成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。


GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。


GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。


GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

ブラックペパーは万能スパイスなので色々な料理に役立ちます。チリパウダーは、タコライスやチリコンカンなどメキシコ料理によく使われます。また花椒は中華料理に多く利用され、麻婆豆腐が代表的な料理ですが、炒め物などにもブラックペパーと同じような感覚でお使いいただけます。皆さまからのレシピを楽しみにしております。

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪


  • モニター商品の「GABANブラックペパー、チリパウダー、花椒」それぞれを使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
アレンジレシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ

スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ

参加者数 100名
募集期間 2012年6月1日(金) 12:00 ～ 2012年6月6日(水) 12:00
投稿期間 2012年6月6日(水) 12:00 ～ 2012年7月2日(月) 12:00
  1. ひとことメッセージ
Aliceさん
Aliceさん
GABANスパイスは品質が良いので、ビールに合うスパイシーなおつまみを作ってみたいです。

2012/06/01 18:49

Mammy BOOさん
Mammy BOOさん
スパイスを使った創作料理がしょっちゅう食卓に上がる我が家。今回のスパイス、特に花椒が楽しみです！

2012/06/01 18:34

ジェイさん
ジェイさん
花椒使った美味しいお料理考えようと思います！

2012/06/01 18:29

ゆみよんさん
ゆみよんさん
おいしいメニュー考えます。

2012/06/01 18:28

コットンさん
コットンさん
飲みのおかずですね、飲まない人も楽しめるおかず、考えますよ。

2012/06/01 18:10

ponponスヌッフィさん
ponponスヌッフィさん
花椒を使ったことがないので、どんなスパイスなのか気になります。
夏においしい、ピリ辛なメニューを考えたいと思います。

2012/06/01 17:49

marucchiさん
marucchiさん
スパイスは上手に使うとお料理がぐんっとプロの味っぽくなるし、暑い季節にもピッタリ。
スパイスで味付けすると、減塩にもつながって健康にも良いので、ぜひスパイスを効かせたお料理を作ってみたいです。

2012/06/01 17:28

Mimiさん
Mimiさん
いまだ使いこなせていない『ホアジャオ』の使い方を学習できそうで、嬉しいです！お勧めレシピも是非作ってみたいです

2012/06/01 16:40

ゆい☆さん
ゆい☆さん
夏に向けてスパイシーをテーマに試してみたいレシピがあります！花椒を使った料理は外食で食べたことがありますが、自分で使ってみるのが楽しみです♪

2012/06/01 16:19

萌絵さん
萌絵さん
ブラックペパーとチリパウダーは家に常備していますがホアジャオは使ったことがないので興味しんしんです。
料理の幅を広げるために使ってみたいです！

2012/06/01 16:03

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