スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

おつまみづくりにはスパイスが大活躍！
ひとふり加えるだけで、和風、中華、イタリアン、メキシカン・・・
お好みのアレンジもカンタン♪
家飲みがますます楽しくなります。

キャベツのペパーチーズココット
七じゃむさん
材料を和えてオーブンで焼くだけ！冷えたビール、白ワインに合わせたい一皿です。

メキシカンスティック春巻き
miina さん
春巻きも、チリパウダーひとふりでメキシカンな一皿に！暑い日のビールにぴったりです♪

エビの塩炒め花椒風味
ぴくるすさん
カラフルな中華の一皿は、パパッと炒めて出来上がり。花椒で風味も本格仕上げです。

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。

GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。

GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。

GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

ブラックペパーは万能スパイスなので色々な料理に役立ちます。チリパウダーは、タコライスやチリコンカンなどメキシコ料理によく使われます。また花椒は中華料理に多く利用され、麻婆豆腐が代表的な料理ですが、炒め物などにもブラックペパーと同じような感覚でお使いいただけます。皆さまからのレシピを楽しみにしております。

ピリッと刺激的！だけど体いたわる長いものタイ風ブラックペパー炒め

スパイシーな塩つくね

カリカリ豚とアボカドの花椒風味冷奴

料理名・食材名などを入力

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

モニター商品の「GABANブラックペパー、チリパウダー、花椒」それぞれを使ったレシピを投稿ください
材料は分量と人数（○人分）を明記してください
作り方手順は箇条書きで明記してください
電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

アレンジレシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ

参加者数	100名
募集期間	2012年6月1日(金) 12:00 ～ 2012年6月6日(水) 12:00
投稿期間	2012年6月6日(水) 12:00 ～ 2012年7月2日(月) 12:00

ひとことメッセージ

: ぽにょさん
スパイス料理大好きです!!ピリっとしたもの大好きです!!お料理も創作で考えるのが好きですので、どうぞ宜しくお願い致します。

2012/06/01 22:08

: れーこさん
夏にビールをグーッと飲めるお手軽おつまみレシピを考えてみようと思います！

2012/06/01 20:59

: うれまゆさん
どれも好きなスパイスなのですが、チリパウダーは夏を思い出し、元気になるスパイスなので、いつもはタコライスですが、魚調理で香りのいいおつまみに挑戦したいです！

2012/06/01 20:38

: オクサマ＠もうり農園さん
チリもホアジャオも自分で使って料理するのは初めてです！お店みたいな味に作れるかな？？わくわく♪

2012/06/01 20:25

: souffleさん
ちょうど今、使いたいスパイスです！じめじめした梅雨時期にも、食欲のわくようなお料理をたくさん作りたいです。

2012/06/01 20:02

: かあちゃんさん
ここしばらく　モニターに当選してなかったことと　忙しかったことで　マンネリ化してる食卓を　この機会に　新しいレシピ開拓をしてみたいです。

2012/06/01 20:00

: pezantさん
基本的なスパイスなので、応用の幅がひろがるので楽しみです。

2012/06/01 19:58

: ひろりんさん
スパイス大好き!家飲み大好きです!!
これからの季節に欠かせないスパイスばかりで
何を作ろうか?とワクワクしてます。

2012/06/01 19:43

: ぶ〜❤さん
チリパウダーは使ったことがないので何を作ろうか楽しみです。

2012/06/01 19:29

: youtyanさん
ビール大好きなのでスパイス料理は相棒です。
是非初体験スパイス使って美味しいレシピ考えたいです。よろしくお願いします。

2012/06/01 19:29

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