濃い味たっぷり♪小岩井の乳製品で幸せレシピコンテスト結果発表

レシピブログ
モニター・コラボ
濃い味たっぷり♪小岩井の乳製品で幸せレシピコンテスト結果発表

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

Check
Tweet

スライスチーズと水切りヨーグルトの2つの乳製品を使ったこだわりソースは、あっさりとしていてリッチ感もたっぷり。まさに大人のタルタルですね。鮪カツがグレードアップしたごちそうになります。

Check
Tweet

たくさんの投稿の中でもこの作品は小岩井乳製品のコクある味がとても上手に活かされていると感じました。サーモンとポテトでつくるケーキはしっかりとチーズの風味もしっかり味わえます。実際に当店でご提供したいと思い、選ばせていただきました。（小岩井フレミナール料理長　加藤純司さん）

Check
Tweet

得票数：603票

手軽な餃子の皮をかわいらしく変身させたところが一番の評価ポイントでした。お花が咲いたような一皿で、食卓がぱっと華やかなります。卵のフィリングはチーズとの相性も◎です。

Check
Tweet

得票数：463票

生乳（なまにゅう）100％ヨーグルトとお醤油を混ぜる発想には驚きました。鶏肉と和を感じるヨーグルトソースの組み合わせは新しいおいしさの発見でした。シンプルな材料で作り方もとても簡単です。

Check
Tweet

得票数：444票

白桃と生乳（なまにゅう）100％ヨーグルトの最強コンビを使ったムースは、まろやかで優しいおいしさです。まるでお店で売っているかのような仕上がりも評価のポイントでした。

試食審査は都内のキッチンスタジオで行われました。最終審査に残った15レシピを総勢8名で審査。できるだけ、できたてのおいしさを味わえるよう、調理スタッフと連携をとりながら部門ごとに進められました。盛りつけもステキな器に忠実に再現されてホームパーティーのような雰囲気でしたよ。今回も身近な食材を使いつつ、工夫を凝らしてごちそうにアレンジしたレシピが多く集まったようです。


	みなさん、たくさんのご応募ありがとうございました。乳製品をメインに使ったり、脇役に使ったりと色々なアイデアがあり、楽しい発見ができました。これからもいつもの食卓で活躍するような商品づくりを目指していきます。			みなさんのレシピには驚くことが多く、とても参考になりました。どれも楽しい食卓をイメージすることができる素晴らしい作品だったと思います。お店でフレミナール賞のレシピがメニューになっていますのでぜひお越しください。			今回もみなさんのアレンジアイデアに驚きながら楽しく審査させていただきました。おもてなしに使ってみたいレシピもいっぱい！おいしい乳製品はお料理の幅を広げてくれると改めて感じました。とっても勉強になりました。