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マグレ・ド・カナールのレシピ・作り方

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マグレ・ド・カナール(フランス産ミュラー種鴨）をガスコンロの両面グリルでタリアータ

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マグレ・ド・カナールのロースト、リンゴとフルーツブランデーのソース。

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マグレ・ド・カナール　イチジクソース

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★鴨（かも）シャブ鍋

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★鶏皮佃煮とカモネギ焼き肉

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鴨の赤ワインいちごソース。低温調理で簡単、お店の味。

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調理時間：30分～1時間

分量：2人

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