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材料:白菜, 大根の葉(ゆでたもの), みそ(合わせ), だし汁(水+かつお)
材料:大根, 大根の葉(ゆでたもの), みそ(合わせ), だし汁(水+かつお)
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材料:大根(千切り), ◎ヤマキ基本のだし(かつおと昆布の合わせだし), ◎ヤマキ基本のだし(焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし), 水, 大根の葉(みじん切り)…
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材料:大根(ピーラーで削ぐ), A豚ミンチ, Aしょうが(皮付きのまま包丁の背でつぶす), A白ネギの青い部分, A昆布…
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