材料:◇ 鶏もも肉, ― 塩・黒胡椒, ― 酒, ― オリーブオイル, ◇ スライスアーモンド…
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材料:スペアリブ, オリーブオイル, キャンベルミネストローネ缶, 水, オレンジ…
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材料:牛すじ, 赤ワイン, いちじく, じゃがいも, 牛乳…
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材料:豚ロース肉(塊をタコ糸で縛っておく), 赤ワイン(漬け込み用), 塩コショウ, 小麦粉, バター…
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材料:牛スネ肉, ポルチーニ, ●赤ワイン, ●玉ねぎ, ●バルサミコ酢…
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