箸休め＊さつまいもの塩バター

　　

　　

こんにちは＾＾

　　

ゆーママです。

　　

さつまいもが美味しい季節になりましたね！

最近はスーパーでも

焼きいもがお手軽に買えるようになりましたが　　

時代が変わっても

やっぱり食べたくなるおやつなんですね(#^^#)

　　

　　

　　

今日はお弁当の箸休めに

塩バター味で炒めた

甘じょっぱい簡単おやつをご紹介させてくださいね＾＾

　　　

　　

　　

さつまいもの塩バター

　　

（作りやすい分量）

　　

さつまいも...................2本（正味600ｇ）

バター.........................30ｇ

Aグラニュー糖.............大さじ3

A塩...............................小さじ1/4

　　　

　　

1　さつまいもは皮をむき

　　2㎝厚さのいちょう切りにし

　　水に3分ほどさらして水気をきり

　　耐熱皿にいれてふんわりラップをかけ

　　電子レンジ600ｗで5分加熱する

　

　　

　

　

　　

2　フライパンにバターを入れて中火にかけ

　1を加えて焼き色がつくまで5分ほど炒める

　　

　　

3　2にAを加えて全体を混ぜ

　グラニュー糖が透明になったら火を止める

　　

　　　　　　　

　　

出来立てのカリカリっとしたお砂糖の部分も美味しいですが

時間が経って砂糖とバターが染みこみ

しっとりしたさつまいもも美味しいですよ(*'ω'*)

　　

　　　　

　　　

●保存する場合は粗熱がとれたら保存容器に入れて

冷蔵庫で5日間保存

●さつまいもはレンジで長く加熱しすぎると

炒めた時に崩れてしまうので注意してくださいね

　　

　　　　

　　

　　

ぜひ作ってみて下さいね(*^^*)