【モニター投稿】コロコロ海鮮のちらし寿司

先日ご紹介した子供向けの五目稲荷とともに
ホームパーティーに持参したのが「ちらし寿司」。

モニターでいただいたミツカンさんの「すし酢」を使えば
ピッカピカの酢飯が簡単に出来るから助かるーーー

と言うことで
もいっちょ投稿！！

コロコロと角切りにした海鮮をたっぷりのせて
重箱に詰めればこんな簡単なのにそれなりに！？
見えるのが良いところｗｗ

SUSHI＋の料理レシピ  広がる！SUSHI＋

　【モニター投稿】コロコロ海鮮のちらし寿司

■材料　4～5人前
　　　米..2合
　　　水...2合分弱（360㏄）

　　　いくら、鮪、蛸、烏賊サーモン、
　　　こはだ、甘海老など（刺身用）...適量

　　　白胡麻...大さじ1
　　　大葉...6枚

■作り方
　　1.　米は洗って30分～1時間浸水させてから炊く。
　　　　熱いうちに飯台に移し「すし酢」をかけて扇ぎながら
　　　　木杓子で切るように混ぜる。

　　2.　海鮮は1cm強の角切りに、大葉は千切りにする。

　　3.　酢飯に白胡麻を混ぜて、海鮮と大葉を散らせば、
　　　　出来上がり！

♥ひとくちメモ
仕上げに「すだち」の輪切りを添えて、秋の爽やかさをプラスしても。