がぶっと、grilled chicken sandwich!!

ローストしたものが好き。

チキンにビーフに、根菜。

かりっと香ばしい外側と
しっとり、ほっくりした中。

オーブンや鉄板でできちゃうのもいいよね。

今朝は美味しいバタールを近所のパン屋さんで
購入したので、グリルチキンを作って豪快にサンド！

大きい口を開けてどうぞー♪

　がぶっと、grilled chicken sandwich!!

■材料　2人分
　　　鶏むね肉…100g
　　　プチトマト…4個
　　　バジルの葉…適量
　　　スライスチーズ…2枚
　　　粒マスタード…小さじ2

（照り焼きのたれ）
　　　酒…大さじ2
　　　醤油…大さじ1
　　　みりん…大さじ1
　　　砂糖…小さじ1
　　　塩・胡椒…少々

　　　オリーブオイル…小さじ1
　　　バタールなどお好みのパン…適量

■作り方
　　1.鶏肉は厚い部分に切れ目を入れて、塩・胡椒を振る。
　　　グリルパンにオリーブオイルを薄く塗り、鶏肉を皮目を下にして
　　　強めの中火で1分半焼く。

　　2.焼き目がついたら、引っくり返し、蓋かアルミホイルをかぶせて
　　　中弱火で2分焼き、蓋を取って、たれの材料を入れ水気を飛ばすように焼く。
　　　一旦火を止めて、そのまま粗熱を取る。

　　3.バタールを横半分にスライスし、軽くトーストしてマスタードを塗り、
　　　スライスした鶏肉→トマト→チーズ→バジルをのせて挟めば出来上がり！

♥ひとくちメモ
かなり食べずらいので^^ 手で押しつぶしながら食べてくださいなー

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