2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
念願のバインセオ!
2013-02-22 07:29 公開
テレビで見てからずーっと食べたかった
ベトナムのお好み焼き!?と言われる「バインセオ」をパクリ。
パリパリに焼かれた薄焼き卵のような米粉の生地に
もやしなどの野菜とシーフードが挟まれており、
それをレタスに巻いて食べるというものだが
想像以上に美味しかった☆
何より
野菜がいっぱい食べられて嬉しいーーー。
でも、お好み焼きとはちょっと違うかも・・・ね。
▼ベトナムのお酒「もち米の焼酎」も美味しかった!
■ベトナム料理「バインセオサイゴン新宿」
東京都新宿区西新宿1-1-3
小田急新宿ミロード9F
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平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪