2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
あたらしいキッチングッズ
2009-07-06 20:44 公開
こちら友人よりもらった
ガーナ式のすり鉢とすりこぎです。
いただいたものは木製ですが、
通常すり鉢は、焼きものが使われているそうです。
これで女性は唐辛子や調味料をすりつぶすんですって。
なかなかの大仕事ですよね。
ガーナの女性は働き者らしい。
少しあやかりませう。
平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪