ホテルのおもてなしからヒント

みなさま、こんにちは♪

昨日はイギリスの祭日！

お友達の４０歳のお誕生日のプレゼントにスパとアフタヌーンティーができるホテルのチケットがあるから一緒に行こう～♪

と誘って頂き、私も便乗で楽しいことをご一緒させていただきました♪

イギリスカントリーサイドはイギリス人にとっても夢のある場所で休暇に来ているグループやカップルもいらっしゃいました。

Park House Hotel: West Sussex (http://www.parkhousehotel.com/)

こじんまりしたホテルで隠れ家的な雰囲気がとってもよかったです♪

こんな

小道とお花がとってもエレガントですね。この道を歩くだけで気分はプリンセス☆

お天気は曇り空でしたが、そのお天気もちょっとイギリスらしい＾＾

お天気がよかったらここでランチやディナーも食べられるみたいでした。

イギリスの夏時間は夜９時ごろまで明るくてお外時間が急激に増えるのです。（笑）

そのかわり冬時間は３時過ぎるとなんだか暗くなり始めるのです＞＜

ホテルのところどころにかわいいお花も生けてあって、おもてなしの気持ちが伝わります。

高価でなくてもいいのでいくつか飾っておくと気分も上がります♪

そしてこの日はまずはスパでリラックスタイム☆

入り口に置かれていたのはパッションフルーツとマンゴーのアイスティー！

そして右に見える緑色のドリンクがなんとも斬新！

お水の中に氷、輪切りのきゅうり、ミントが入っているだけなのですが、とってもさわやかで夏にぴったりのドリンクなんです。

イギリスのピムスとというカクテルがありますが、その中にきゅうりの輪切りを入れるのが定番。でも、お水に入れてもすごく香りがあってびっくりするほどおいしいのです。

甘みのあるジュースもいいですが、さっぱりした香りのついたお水は体も喜びそうですよね。

おもてなしの極意はお客様をいい意味でびっくりさせる！っていうのも私の中の決まりごと。（笑）

ぜひこれ、みなさんにも試してほしいな～と思いながら飲みました。

さて、お友達との時間はやっぱりおしゃべりでしょう！（笑）

プールサイドでこのきゅうりとミントウォーターを飲みながら楽しく乾杯☆

ジャグジーにもはいったり、プールで泳いだりとストレスフリーな時間です。

そのあとは、ボディーマッサージもパッケージになっていたので、久しぶりのトリートメント☆

アロマの香りに包まれて幸せ～～♪

思わず眠ってしまいそうでした。（笑）

やっぱり自分のケアを怠りがちですが、自分も大切にしてあげねばいけないな～と実感。

そのあとはお待ちかね！わ～い！アフタヌーンティー☆もっちろんシャンパン付で！（笑）

こんな素敵な場所での優雅な時間。

サンドイッチはハム、きゅうり、チキンの２種類で大満足☆パンも柔らかくておいしい～♪

こくのあるおいしいスモークサーモンも絶品でした☆

スコーンってお店によって個性があるのですが、このお店のスコーンの焼き色も綺麗で私にとって新鮮でした♪

こくのあるクロテッドクリームイチゴジャムもたっぷり☆

マカロンやケーキが宝石のようにちりばめられて・・きらきら～～☆

ケーキスタンドってやっぱりあるといいですね。テーブルに高さに変化がでるととっても綺麗に見えます。

ケーキスタンドは前菜をおいてもいいし、フィンガーフードなど置けば幅広く使えそうです。

ここのウエイターさんが、日本人の方ですか？と日本語で言われてびっくり！だってどう見てもイギリス人の方だったし、ましてやめっちゃカントリーの中。（笑）

話しているうちに、となりのトトロの名前の由来など、いろいろ知っていて、最後トトロの歌まで口ずさんでくれて笑ってしまいました。日本にも２回もいったことがあって、自分の親友が国際結婚で日本人と結婚して日本にいるって教えてくれました。ぼく、町田にいたんですよ～～とかなりローカルな地名もでたりで、なんか最高の締めくくりになりました！

【今日学んだおもてなしポイント】

１、小さな花瓶でもいいので家の中数ヶ所にお花を置くと華やか☆

２．夏にぴったり、お水に氷ときゅうりの輪切りとミントでちょっと変わったノンアルコールおもてなしドリンクで差をつけよう♪

３、ケーキスタンドはお料理にも使えそう♪固定観念をなくして持っている食器を活用♪

参考になったらいいなぁ～♪