ホームパーティー＠June（後編）

今月のホームパーティ、韓国料理の前編は前菜や焼き肉系の紹介でしたが、後編はチヂミや締めの冷麺までの紹介をさせて頂きます。(^^)



今回は焼き肉系をメインと考えたので、焼けるまでの時間は前菜やポッサムの他、チヂミを先に食べてもらおうと準備しました。

作ったチヂミは４種類。

まずは、定番のニラとイカ、アサリを入れた海鮮チヂミ↓



そして↓こちらは、ズッキーニのチヂミと、少しアレンジを加え、ジャガイモととろけるチーズを加えて作ったものと、ちょっと見えにくいのですがその奥にもう一種類、人参とエビを入れたチヂミを作ってみました。

実は、韓国に旅行に行った際いろいろな食材を使ったチヂミ（ジョン）を食べたので、こうしてアレンジしたものもアリだなぁ。と思って色々作ってみましたが、どれも美味しく仕上がりました。

また、こうしてすぐに食べられるよう焼いたチヂミですが、冷めてしまった場合はお肉を焼くホットプレートで温めなおす事も出来るので、最後まで美味しく食べる事が出来ました。もちろん温かいうちに食べるのが一番ですがね。



また、焼き肉はスローペースで食べていたので、その他こんなチキンの甘辛から揚げも少し作ったり、前日からサムゲタンも煮込んでおきました。




サムゲタンのレシピはこちら→☆

意外と簡単に作れちゃう我が家の定番となっているサムゲタンは、こうして飲んでいる時には鶏肉をおつまみとしても食べられるし、辛い物が続く料理にはこの味わいが胃に優しい♡(笑)

ちなみに、この日はお昼から深夜にかけてビール→マッコリ→ワイン。あえて本数は伝えたくないほど飲み(笑)、小腹がすいた頃最後は↓この冷麺を。



さっぱりして美味しかった～～♪

・・・って、まともに撮れてない写真でスミマセン(^^;

やっぱりホームパーティーは気兼ねなく、沢山食べて飲んで、何よりの～～んびりと過ごせて最高です☆

それにしても、良く食べた(;^ω^)