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簡単【バター・牛乳・卵不使用】ふわっふわでモッチモチのバナナマラサダドーナツ
こんにちは。
最近、なぜか腕がマッチョになって来ました。
珍獣ママです。
原因不明。そして右腕のみという特典付き。
右腕ビルダーになろうと思います。
(なにそのビルダー)
レシピです。
今日は、バターも卵も牛乳も不使用な、マラサダドーナツ。
先日、Facebookで「マラサダ買って帰宅」と書いたところ、
「マラサダってなに?」というコメントを頂いたので、作りました。
想像以上に再現できた自信作なので、
良かったら作ってみて下さい。
マラサダ族のマラサダンネル酋長によるマラサダドーナツのレシピ。
(どこの誰)
<材料>マラサダ族6人分(表現怖いわ)
A
絹ごし豆腐...150g
サラダ油...10g
水...40g
B
ドライイースト...3g
砂糖...15g
塩...2g
強力粉...150g
薄力粉...100g
バナナ...1本(大きめの物)
グラニュー糖...適量
サラダ油...フライパンの底から2㎝ほど
<作り方>
①ボウルにAを入れ豆腐の粒がなくなるまで混ぜたら
レンジ600wで50秒加熱する。
そこへBを上から順に加え、その都度混ぜていく。
※粉類とバナナを加えたら、粉類が全体に混ざり、
バナナが潰れるまでグニグニと手で混ぜる。
②ボウルにラップをかけレンジ200wで30秒加熱したら
打ち粉をたっぷりした所に取り出し6分割にし、
それぞれを丸め、カットしたクッキングシートの上に乗せる。
ラップをかけ常温で1時間発酵する。
③1時間経ったらサラダ油を熱したフライパンに
クッキングシートの面を上にして入れ、
中火弱で薄いきつね色になるまで両面揚げ焼きにする。
※クッキングシートの面を揚げ焼きにしている時に、
シートは自然と剥がれます。
熱々にグラニュー糖をまぶして完成。
豆腐とバナナでモチモチ感と柔らかさを出しました。
サラダ油で軽さを。
揚げたて、本気でデンジャーです。
(※美味しいという意味)
ちょっと強めに持ってしまうと潰れるほど柔らかいので
お宅の旦那さんより優しく大切に扱って。
(旦那さーーーーん!!!w)
おやつにもいいですし、朝っぱらから食べても。
手土産にもピッタリだと思います。
バナナの分量は、大きめ1本を使いましたが
小さい物であれば2本行ってしまって。
生地は柔らかくて扱いにくいです。
打ち粉はたっぷりめで。
扱いにくい生地の向こう側へ、さあ。
(その先には、ほわほわパラダイス)
お豆腐は3個重なって売っている物を使用すると
1個分が150gなので分かりやすいと思います。
本気でおススメ。
是非。
是非、旦那より大切にできるパートナーを。
(だから旦那さーーーーん!!ww)
それでは、また次回お会いしましょう♡
珍獣ママでした。
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