簡単【バター・牛乳・卵不使用】ふわっふわでモッチモチのバナナマラサダドーナツ

こんにちは。


最近、なぜか腕がマッチョになって来ました。
珍獣ママです。


原因不明。そして右腕のみという特典付き。



右腕ビルダーになろうと思います。
（なにそのビルダー）




レシピです。


今日は、バターも卵も牛乳も不使用な、マラサダドーナツ。
先日、Facebookで「マラサダ買って帰宅」と書いたところ、
「マラサダってなに？」というコメントを頂いたので、作りました。


想像以上に再現できた自信作なので、
良かったら作ってみて下さい。



マラサダ族のマラサダンネル酋長によるマラサダドーナツのレシピ。
（どこの誰）

＜材料＞マラサダ族６人分（表現怖いわ）

A
絹ごし豆腐...１５０ｇ
サラダ油...１０ｇ
水...４０ｇ
B
ドライイースト...３ｇ
砂糖...１５ｇ
塩...２ｇ
強力粉...１５０ｇ
薄力粉...１００ｇ
バナナ...１本（大きめの物）

グラニュー糖...適量
サラダ油...フライパンの底から２㎝ほど





＜作り方＞

①ボウルにAを入れ豆腐の粒がなくなるまで混ぜたら
レンジ６００ｗで５０秒加熱する。
そこへBを上から順に加え、その都度混ぜていく。
※粉類とバナナを加えたら、粉類が全体に混ざり、
バナナが潰れるまでグニグニと手で混ぜる。

②ボウルにラップをかけレンジ２００ｗで３０秒加熱したら
打ち粉をたっぷりした所に取り出し６分割にし、
それぞれを丸め、カットしたクッキングシートの上に乗せる。
ラップをかけ常温で１時間発酵する。

③１時間経ったらサラダ油を熱したフライパンに
クッキングシートの面を上にして入れ、
中火弱で薄いきつね色になるまで両面揚げ焼きにする。
※クッキングシートの面を揚げ焼きにしている時に、
シートは自然と剥がれます。

熱々にグラニュー糖をまぶして完成。





豆腐とバナナでモチモチ感と柔らかさを出しました。
サラダ油で軽さを。


揚げたて、本気でデンジャーです。
（※美味しいという意味）

ちょっと強めに持ってしまうと潰れるほど柔らかいので
お宅の旦那さんより優しく大切に扱って。
（旦那さーーーーん！！！ｗ）

おやつにもいいですし、朝っぱらから食べても。
手土産にもピッタリだと思います。

バナナの分量は、大きめ１本を使いましたが
小さい物であれば２本行ってしまって。

生地は柔らかくて扱いにくいです。
打ち粉はたっぷりめで。



扱いにくい生地の向こう側へ、さあ。
（その先には、ほわほわパラダイス）


お豆腐は３個重なって売っている物を使用すると
１個分が１５０ｇなので分かりやすいと思います。



本気でおススメ。

是非。



是非、旦那より大切にできるパートナーを。
（だから旦那さーーーーん！！ｗｗ）





それでは、また次回お会いしましょう♡
珍獣ママでした。


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