簡単！むね肉が柔らか♪しそマヨチキン

こんにちは。



完全に蝶が飛んでます。頭の上。



もう、春ですね。珍獣ママです。






やらなきゃいけない事、盛り沢山のくせに、
飲むヨーグルト（氷を入れて）でうっとりしています。
（お仕事の関係者がどうか読みません様に...）



ああ♡

春...♡パタパタ...（蝶）




今日はこのテンションでレシピを紹介させて下さい。
うふふふふふ......♡





「ざわざわ...珍獣ママ、とうとうヤバいな...（ヒソヒソ）
あの人、どうもおかしいと思っていたのよね...（ヒソヒソ）」





んー？何かおっしゃいました〜？♡
アハハハハ......♡




さ〜て今回のレシピですよーんよーんよーん！
（あっ、チョウチョ捕まえたぁ〜）


今日は爽やかな味、春っぽいその辺の草花を使ったレシピです♡
（やめろ、その辺とか）



胸肉が柔らかくなってシソマヨがふぁーん♡と香る料理です。




このソースが美味しくて、ペロペ...（下品か）




＜材料＞２人分

鶏胸肉...１枚
アスパラ...１束
パプリカ...１/２個
片栗粉...大さじ３
ごま油（サラダ油可）...大さじ２
A
大葉（ちぎる）...５枚
マヨネーズ...大さじ４
にんにく（チューブ）...少々
塩、こしょう...少々
はちみつ...小さじ１/２
醤油...小さじ１




＜作り方＞

①アスパラは根元を切り落としひと節目までピーラーで皮を剥き、
１㎝幅の斜め切りにする。胸肉は一口大に。パプリカは細切りにする。

②Aをブレンダーやミキサーなどで大葉が細かくなるまで撹拌する。
ビニール袋で胸肉と片栗粉をシェイクしてまぶす。

③ごま油を熱したフライパンに片栗粉をまぶした胸肉を
蓋をして中火で両面カリカリになるまで焼いたら、
アスパラ、パプリカを加え、野菜に火が通るまで炒める。

④③を②のシソマヨのボウルに入れ、和えれば完成。




大葉が苦手なお子さんでも食べられる味になっています。
逆に大葉の香りを強めたい場合は、１０枚（１束）入れても美味しいです。


大葉ではなく、パセリで作っても美味しいし、
バジルでも美味しい。


ペンペン草も...♡（やめろーーー！）




普段のおかずに、お弁当に、おもてなしに、寂しい時の話し相手にどうぞ。

例）
自分「最近、ついてなくて...」
シソマヨ「私らの方がついてないわ。焼かれてるんだぞ！」
自分「ハッ...ごめんなさい、ごめんなさい、私の悩みなんてちっぽけね...」




あは♡

春ですね〜♡






では、自分でも段々気持ち悪くなってきたので、
この辺でおいとましますね。（顔面蒼白）



春になると肌が荒れる珍獣ママでした。


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