［簡単！フライパンに全部乗せて１５分！］某老舗のチキンライスを再現！

こんにちは。

末端冷え性代表、珍獣ママです。
（誰にも認定されてない）

ホットカーペットの上で毛布かぶって書いてるんですけど、
それでも手足が氷の様に冷たいってどういうこと。
血の巡りってなに。
そもそも巡ってるんか、私の血。

多分、冷え性で悩んでいる女性って多いと思うんですけど、
なんかそういう方に「必見！」とか勧める物も何もなくてごめんなさい。
（博学ならぬ薄学）


レシピです。


今日は先日夜の銀座で、ごちそうになった
某老舗のチキンライスを再現してみました。




ソーセージで。（チキンどこー！）



もちろんお店では、炒めていると思うんですが、
炒める自信もないので（どんだけ弱気）、
フライパンに全部乗せて炊きました。

めっちゃ簡単なんですが、だいぶ近づいていると思います。
良かったら作ってみて下さい。

＜材料＞２６センチのフライパンで２合分

お米...２合分
玉ねぎ...１/２個
ソーセージ...６本
マッシュルーム（スライス）缶...１缶（固形量６５ｇ）
A
水...３００ｃｃ
お酒、ケチャップ、粉チーズ...各大さじ１
カットトマト缶...２００ｃｃ（１/２缶）
顆粒コンソメ...小さじ１と１/２
塩...ひとつまみ
こしょう...ひとつまみ

マーガリン（バター可）...大さじ１/２
お好みでドライパセリ...適量

＜作り方＞

①米はザル等で軽く研いでおく。
玉ねぎはみじん切りに。ソーセージは輪切りにする。
フライパンにお米とAを入れ軽く混ぜたら、
玉ねぎ、ソーセージ、マッシュルームをまんべんなく乗せる。

②①に蓋をして中火強で火をつけグツグツ炊く。
水分が減って来たら弱火強に下げ、
お米の芯がなくなり、水分がなくなるまで炊く。

③仕上げにマーガリンを乗せ、混ぜたら
お好みでドライパセリを振って完成。

その老舗レストランでごちそうになった時、
トマトソースに予めチーズを加えて...という説明を私は聞き逃さなかった。

出来上がりのチキンライスは、バターの香りが効いていたので、
お好みで仕上げのマーガリン（バター）は大さじ１にしてもいいです。

もちろんお店では、鶏肉を使用していて「チキンライス」でしたが、
ソーセージで手軽にしてみました。
ソーセージ、結構いい味出るしな。

ソーセージも色んな物が売ってますよね。
ちょっと高めの大きいソーセージをざっくり切って入れると
大人仕様になって、おもてなしにもいいと思いまソーセージ。





ソーセージと何回言ったか答えよ。
（知らんわ、面倒臭い）



話変わりますけど、（ソーセージ、どうでもいいんかい）
最近チビ珍獣に言われた傷つきワードを紹介します。



「ち〜らし〜寿司〜な〜ら、この寿司〜た〜ろ〜おぉぉお〜」



と巻き舌で気持ちよく歌っていた時の事。（曲のチョイス）




チビ「......。」（冷たい目線）

チビ「上手だね。嵐。」（ボソッ）

私「嵐じゃないしーーー！」

チビ「だれ。」

私「さぶちゃん。」

チビ「ふーん。もう、やめてくれない。
歌ってないで早く仕事終わらせちゃいなよ。」




私「...はい。」





さぶちゃんに謝れよ...ちくしょう...（小声）





数日前にはこんな事も言われました。
着替えている時に、チビ珍獣が寄って来て一言。



チビ「●×△※∀〜￥；＋＊（呪文）」

チビ「悪霊退散！！！」


私「誰が悪霊だよ」


チビ「成仏！！！ハッハー！！！」





成仏してたまるか。ちくしょう...（小声）




それからご飯中の一言。



チビ「ママてさ、微妙に可愛いけど、れっ歯だよね。（出っ歯）」



微妙な上にれっ歯で悪かったな。







今の５歳児は悪霊まで成敗するのか。
ご苦労様です。
（ご苦労様ちゃうわ！誰が悪霊じゃ）





ブログの方にも遊びに来て下さると嬉しいです。
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それでは、また来週...
うがぁぁぁあああああーーーー！！！（出たな悪霊）