にわとりのお弁当

こんにちは。

わくわくキャラクター弁当のakinoichigoです。

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みなさんゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか？

うちは毎年この時期に笠間の陶炎祭へ出かけていますが

今年は子供たちの春の大会や合宿が重なったため、

残念ですが見送りました。

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シモヤユミコさん、桑原典子さんの器が好きで、

陶炎祭で少しずつ買い集めています。

新作を見たかったのですが今年はお預けですね・・・。

（※シモヤさんは今年は益子の方に出店されているようです）

個展を楽しみに待ちたいと思います。

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お弁当は鶉の目玉焼きを使ってニワトリを作ってみました。

綺麗に焼いた鶉の目玉焼きがポイントになりますが、

なかなか綺麗に焼けない方も多いのではないかなと思います。

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様々な作り方がありますが・・・

私はフライパン用のホイルシートを使って焼いています。

ホイルシートを敷いたフライパンを加熱したら鶉を割り入れ

弱火で少しずつ水を加えながら丁寧に焼くと

綺麗な黄色の目玉焼きに仕上がります。

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様々な動物に変身させることができるので、

焼き方を覚えておくととても便利かなと思います。

２つ一緒に焼いて双子ちゃんにしても可愛いですよ～。

是非作ってみてくださいね＾＾

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■にわとり■

（材料）

鶉の目玉焼き　1個

人参　少々

海苔　少々

マヨネーズ　少々

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1　お弁当箱にご飯とおかずを詰める。

　　ご飯の上に鶉の目玉焼きを乗せる。

2　茹でた人参をクローバーの型とストローで抜き

　　鶏冠と嘴を作る。

3　1に2をマヨネーズで貼る。

4　海苔をカットして目を作り3にマヨネーズで貼る。

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肉団子、玉子焼き、パプリカピクルス、ぶどう