2021年5月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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黄色いニワトリのお弁当
2013-09-05 19:19 公開
こんばんは。
今日は、カレー粉で煮た「うずら」を使って
ニワトリを作ってみました。
時間がなければ、そのまま色をつけずに
白いニワトリにしてもＯＫです。
■黄色いニワトリ■
（材料）
うずら・・・２個（水から８分茹でて殻をむく）
コンソメスープ・・・１００ｃｃ★
カレー粉・・・小さじ１／２★
塩・・・少々★
にんじん・・・少々
海苔・・・少々
ホールコーン・・・２粒
１ 小鍋にうずらと★を入れて２、３分煮る。色付くまでそのまま置く。
うずらがしっかり染まったら取り出し、ラップで丸く形を整える。
２ １にストローをさしこみ、白身を抜き取る。
３ ２にコーンをさしこむ。
４ 茹でたにんじんをクローバーの型で抜く。
５ ３に切り込みを入れて、４をさしこむ。
６ 海苔をパンチして目を作り、５にマヨネーズで貼る。
メニュー
卵チャーハン
ソーセージとししとうのバターソテー
カボチャのミルクサラダ
紫キャベツのピクルス
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当」を運営。現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。