2021年5月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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スマイルオープンオムレツ
2012-06-08 16:39 公開
こんにちは。
今日は、パンケーキパンを使ってオープンオムレツを作ってみました。
お子様と一緒にトッピングを楽しんでみて下さいね。
■スマイルオープンオムレツ■
（材料）
卵・・・２個★
牛乳・・・大さじ１★
塩・こしょう・・・少々★
粉チーズ・・・小さじ１★
茹でたにんじん・グリンピース・プチトマト・オリーブ・・・お好みで
サラダ油・・・少々
１） ★の材料をよく混ぜ合わせる。
パンケーキパンを熱し、キッチンペーパーにサラダ油をふくませ丁寧に塗る。
卵液を流し入れ、表面がやや固まってきたら火からおろし
好みの具をトッピングする。
※人参は茹でて半分にカットし、丸型（クッキー型の裏などでＯＫ！）で
口の形になるように抜く。
２） フライパンを再び弱火にかけて蓋をし２分程焼く。
焼きすぎるとかたくなってしまうので、最後は火をとめて蓋をしたまま余熱で火を通す。
完成！
土日の朝ごはんに是非どうぞ♪
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当」を運営。現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。