貼り付けオニギリでおばけちゃんのお弁当

 

 

 

今日は「貼り付けおにぎり」でオバケちゃんのお弁当です。

 

バックのおにぎりの色をピンクにしましたが

茶色やオレンジ色でもハロウィンらしくていいかなと思います。

 

 

■貼り付けおにぎりでオバケちゃん■

（材料）

ご飯・・・子供茶碗１杯分

花お寿司の素・・・小さじ１

海苔・・・少々

ハム・・・少々

パスタ・・・少々

 

①　ご飯を少量残したら、花お寿司の素を混ぜて２等分し、ラップで丸く握る。

 

②　①で残したご飯を２等分し、ラップでおばけの形に整える。

（厚みを薄く整えて下さい）

 

③　②を①に貼り付け、ラップで馴染ませる。

 

④　お弁当箱に③とオカズを詰める。

 

⑤　海苔をパンチして顔を作り④に貼る。花型で抜いたハムを④にパスタで固定する。

（パンチはクラフトパンチを使用しました。お取り扱いは十分にご注意ください）

 

 

 

■高野豆腐入りミートボール■

（材料）

豚挽肉・・・６０ｇ

高野豆腐・・・１/４枚

玉ねぎ・・・２０ｇ

溶き玉子・・・１/4個

片栗粉・・・ひとつまみ

すりおろし生姜・・・少々

醤油・・・小さじ１

五香粉・・・少々（あれば）

プチトマト・・・２個

醤油・・・小さじ１★

酒・・・小さじ２★

砂糖・・・小さじ１★

ケチャップ・・・小さじ１★

鶏がらスープ・・・大さじ２★

片栗粉・・・ひとつまみ★

 

①　高野豆腐は水で戻し細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。

②　①と豚挽肉、溶き玉子、片栗粉、生姜、醤油、五香粉と良く混ぜ

　　２㎝のボール状にし中温の油で揚げる。

　　（浮いてきたら揚がったサインです）

③　小鍋に★の調味料を全て入れて煮立て、とろみが出てきたら②を加えて絡める。

④　③をプチトマトと共に楊枝にさす。

 

■鮭入り卵焼き■

（材料）

鮭・・・焼いてほぐした物を大さじ１

卵・・・２個

牛乳・・・大さじ１

砂糖・・・少々

塩・・・少々

 

①　全ての材料をよく混ぜ合わせる。

②　卵焼き用のフライパンに①の１/3量を流し入れ、奥側から折りたたみながら焼く。

③　②に残りの卵液の半量を流しいれ、奥側から折りたたみながら焼く。

④　③の作業を繰り返し、全て焼けたら形を整えるように全体に火を通す。

⑤　適当な大きさに切り分け完成。

 

 

 

（その他・・・グリーンリーフ・パセリ・キャンディチーズ・ブロッコリー）

 

 

 

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