昭和レトロなお花のお弁当

 

 

 

おはようございます。

 

今日は昭和レトロなお花のデザインをイメージしました。

１本のウインナーでお花を４個作ります〜

 

■お花■

（材料）

赤ウインナー・・・１本

海苔・・・少々

チェダーチーズ・・・少々

グリンピース・・・８粒

 

①　赤ウインナーを４等分し、画像の向きでそれぞれ放射状の切り込み（３本）を入れる。

　　　熱湯で１分ほど茹でて冷ます。

②　お弁当箱におかずとご飯を詰めて、帯状にカットした海苔を貼る。

③　①を②にバランスよく配置する。（ずれが気になる場合、パスタで固定して下さい）

④　グリンピースを葉に見立て配置する。

⑤　チェダーチーズをストローで２枚ぬいて、花の中心に飾る。

 

 

■エビのから揚げ■

（材料）

エビ・・・５尾

醤油・・・小さじ１★

酒・・・小さじ１★

すりおろし生姜・・・少々★

片栗粉・・・大さじ１／２

①　エビは背ワタをとり、殻をむく。

②　①を★の調味料で１５分漬ける。

③　片栗粉を混ぜ、180度の油で揚げる。

 

■ピーマンと油揚げの炒め物■

（材料）

ピーマン・・・１個

油揚げ・・・１／６枚

しらす・・・ひとつまみ

顆粒だし・・・少々

塩コショウ・・・少々

 

①　ピーマン、油揚げは細切りにする。

②　フライパンにサラダ油を熱し、①、しらすの順で炒める。

③　顆粒だし、塩コショウで味付けする。

 

 

 

（隙間埋め・・・プチトマト・卵焼き）