キャラメルバナナスティック レシピ

キャラメルバナナスティック
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ミミうさぎさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

レーズンアンドバターでバナナが美味しいキャラメル風味のスイーツに！

材料

  1. バナナ　1本
  2. レーズンアンドバター　30g
  3. アーモンド　10g
  4. 白ごま　大さじ1
  5. 春巻きの皮　5枚
  6. 砂糖　10g
  7. 水　少々
  8. シナモンパウダー　適宜
  9. 粉糖　適宜
  10. ミント葉（飾り用）　適宜
  11. 水溶き小麦粉　適宜
  12. サラダ油　適宜

作り方

  1. 1.

    皮をむいたバナナは約1cm角に切り、アーモンドは粗く刻んでおく

  2. 2.

    フライパンに砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖が溶けて焦げ茶色になったらレーズンアンドバターを加え溶かす

  3. 3.

    2にバナナを加えキャラメルが全体によく馴染むように混ぜ合わせ、アーモンドと白ごまを加えたらシナモンパウダーを振り入れ混ぜる

  4. 4.

    春巻きの皮の縁に水溶き小麦粉の糊を塗り、3のバナナをのせて包み込みキッチリと巻き上げる

  5. 5.

    180℃の油でキツネ色になるように揚げる

  6. 6.

    しっかりと油を切ったら、器に盛りつけ粉糖を振り、ミント葉を飾る

ワンポイントアドバイス

＊レーズンアンドバターは室温で柔らかく戻して下さい

第7回小岩井乳業レシピコンテスト　小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト
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