作り方

1. 1.

   まずは卵を卵黄、卵白に分けます。
   そして、小麦粉とベーキングパウダーはよく振るっておいて下さい。
   オーブンは１８０度に加熱しておきます。
   

2. 2.

   卵白をハンドミキサーでフワフワ、パフパフになるまで混ぜます。
   

3. 3.

   卵黄のボールにサクレレモン、小さく手でちぎったバナナ、オリーブオイル、ポピーシードを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜます。
   

4. 4.

   ３によくふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、これをハンドミキサーでよく混ぜます。そして、これに２のフワフワ卵白を入れ、混ぜます。
   

5. 5.

   マフィンのカップに入れ、オーブンで約１５分ー２０分で出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ハンドミキサーでしっかり混ぜるのがポイントです。
チョコレートシロップなどをかけたりしても美味しいですし、飾りつけをして子供PARTYにも使えます♪

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