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ジュレのっけて！大根焼売 レシピ

ジュレのっけて！大根焼売
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ここりんりんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

焼売（しゅうまい）に、はんぺんを利用、
ふぁふぁに！大根をのっけて、シャキッと歯ごたえが楽しめる。ジュレものっけて、さわやかに、ヘルシーに。

材料

  1. 豚ひき肉　１００ｇ
  2. 白はんぺん　５０ｇ
  3. にんにく　１片
  4. 酒　大さじ１
  5. しょうゆ　大さじ１／２
  6. 片栗粉　大さじ１／２
  7. 塩、こしょう　少々
  8. 大根　５０ｇ
  9. 片栗粉　小さじ１
  10. のっけてジュレ（ぽん酢）　適量

作り方

  1. 1.

    豚ひき肉、一口大に切った白はんぺん、みじん切りのにんにく、酒、しょうゆ、片栗粉大さじ１／２、塩、こしょうをフードプロセッサーに入れ、なめらかにする。

  2. 2.

    １を取り出し、８等分して、丸める。

  3. 3.

    大根は皮をむき、あらみじん切りにして、片栗粉小さじ１をまぶす。

  4. 4.

    ２の上に３をのせて、耐熱容器に並べ、ラップをして、５００ワットの電子レンジの場合で、２分加熱する。

  5. 5.

    ４を取り出し、のっけてジュレ（ぽん酢）を上にかける。

ワンポイントアドバイス

電子レンジを使いましたが、蒸し器で蒸しても良いです。

「ハウス　のっけてジュレ＜ぽん酢＞＜柚子こしょうぽん酢＞」アイデアレシピコンテスト
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