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甘辛＊鶏そぼろ レシピ

甘辛＊鶏そぼろ
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

娘の学校の給食メニュー“鶏そぼろ丼”がとっても美味しいのだそう。。。
娘に味見をしてもらいながら、給食の味に近づけたつもり　…
のレシピです。。。

材料

  1. 鶏ひき肉　２００ｇ
  2. 砂糖　大さじ２
  3. みりん　大さじ１
  4. 酒　大さじ１
  5. しょうゆ　大さじ２～３
  6. すりおろし生姜　適量

作り方

  1. 1.

    すべての材料をフライパンに入れ、火にかける前によく混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    弱火～中火にかけ、はしを４本ほどまとめて持って、よく混ぜる。

  3. 3.

    水分がほぼなくなれば、完成！

ワンポイントアドバイス

フライパンを火にかける前に、材料をよく混ぜ合わせておくこと　…　がポイントです。。。
パラパラになりますよ！
ネギのみじん切りや、すりごまを加えるのも美味しいです^^

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