長いもとアボカドの彩りカップサラダ　 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

長いもとアボカドの彩りカップサラダ　 レシピ

長いもとアボカドの彩りカップサラダ　
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

火を使わずに１０分でお雛祭りのごちそうが出来上がり。
お忙しいお母さんにも簡単に作れて、雛祭りカラーが雰囲気を盛り上げてくれます。

材料

  1. アボカド　１／２個
  2. 長いも　６０ｇ
  3. かにかま　２本
  4. ●レモン汁　小さじ１
  5. ＠マヨネーズ　大さじ１
  6. ＠無糖ヨーグルト　大さじ１
  7. ＠オリーブオイル　小さじ１
  8. ＠めんつゆ　小さじ１／２
  9. ＠こしょう　少々
  10. ＠アーリーレッドみじん　少々

作り方

  1. 1.

    アボカドは半分に切りタネを取り、スプーンでくりぬき1.5ｃｍ角にカットし●を軽くまぶしておきます。皮をカップにします。　

  2. 2.

    長いもは1.5ｃｍ角、かにかまも同じ長さに切り、アボカドとともにカップに盛りつけます。＠を合わせ、器に入れて添えます。　

  3. 3.

    ピックに３色になるように刺して飾るとかわいいです。
    オニオンディップを付けて食べてもよいし上からかけて食べても良いです。

  4. 4.

    オニオンディップをかけてみるとこんな感じです。

ワンポイントアドバイス

アボカドは変色しやすいので食べる直前に切り、レモン汁をまぶしておきます。
アーリーレッド（紫玉ねぎ）の代わりに普通の玉ねぎでも美味しいです。

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
アレンジ無限大♪冷ややっこ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑長いもとアボカドの彩りカップサラダ　 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP