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ヴィシソワーズ ジャガイモの冷たいスープ

ヴィシソワーズ ジャガイモの冷たいスープ
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レンジレシピさん
レンジレシピさん
「ヴィシソワーズ」とは、フランス語で「ヴィシー風冷製クリームスープ」の意味です。ポロネギの風味が豊かなジャガイモの冷たいポタージュスープです。このスープを考案したルイ・ディアがフランスのヴィシー出身だ...
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