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今日は久々に 鶏の手羽元を買ってきましたので 大根とごぼうも加えて甘辛く煮てみました こんな感じ ↓ 使った材料は 鶏手羽元 5本(250...
朝晩は寒くなってきましたね 煮込み料理が美味しくなってきました 以前は ”車麩と野菜の煮物” でご紹介していました煮物を 3年ほど前から ...
みなさん ”鎌倉” には行ったことがありますか? 鎌倉といえば、大仏さまに八幡宮にあじさい寺(明月院)に江ノ電に 梅花はんぺんと鳩サブレー...
今日は ”おじやDay” ですよ (^O^)/ 早いもので 今年も11月になっちゃいましたね ついこの間まで 暑い暑いと言っていたのに 寒...
今日は ハロウィーンですね o(^▽^)o まぁ~ 昭和も中頃の生まれですから あまり馴染みはないんですけど 80年代に 日本初のハロウィ...
ごぼうと鶏肉って とっても相性が良いですよね Oo。。( ̄¬ ̄*) ごぼうと鶏と言えば 鶏ごぼうご飯が本命でしょうね (`・ω・´) 今日...
明後日はハロウィーンですね 日本では1970年台に 原宿にある ”キディランド” 原宿店で関連商品が売られはじめたり 83年にはキディラン...
数日に分けて ちくわぶシリーズをご紹介しましたけど ちくわぶのほうとう 2019-10-20 (別窓で開きます) ちくわぶと厚揚げの甘辛煮...
膵炎を発症してから11年、 入院(+手術)から10年近くなります 当時はまだ、何を食べて良いのかも分からなくて 情報を求めても情報源がない...
今日はちくわぶの 第三段になりますけど オーソドックスに 鶏胸肉ときのこ類で煮物にしてみました こんな感じ ↓ 使った材料(2食分)は 鶏...
秋も深まって そろそろ紅葉の季節ですね 2週間後の11月8日は立冬 いよいよ 木枯しの季節がやってきます 煮物料理が恋しくなってきますね ...
今日から二十四節気は18番目 ”霜降” に入ります 節気を三分割した七十二候は 初候が ”霜始降(しもはじめてふる)” で霜が降り始める時...
秋ナスも名残の季節 ナスが主体のメニューって言うと 焼きナス、ナスの煮浸し、麻婆茄子・・・ いろいろとありますけど 田楽にしてみました (...
今年は台風の当たり年のようで もう熱帯性低気圧に変わりましたけど 20号が来ていましたし このあとも 21号 ”Bualoi(ブアローイ、...
つい先日 ほうとう麺に目を奪われほうとうを作ったばかりなんですけど ほうとう 2019-10-10 (別窓で開きます) 以前からほうとうは...
秋ナスは嫁に食わすな なんて言いますけど この真意は・・・ 嫁には美味しい秋ナスはもったいないから 食べさせるな! って言う意地悪な意味と...
煮物や煮込み料理が恋しくなってきましたけど 煮物や煮込み料理は時間も 手間もかかりますよね 今日は簡単に サッと煮の中華風にしてみました ...
あと2週間ほどでハロウィン 日本でも定着してきたような行事ですけど 元々は紀元前1,500年頃に 中央アジアから渡り住んだ ”ケルト人” ...
朝の気温は15℃ 少し肌寒いくらいの埼玉ですけど なんだか煮物が恋しいくらいです 若い頃、ちょうど結婚したばかりの頃ですから・・・ (^^...
10月も半ば 日中の気温も20℃前後になり 朝晩は肌寒い時期になりましたね 今の二十四節気は ”寒露(かんろ)” ですけど 寒露とは、野草...