春菊＆菊菜のポタージュ☆からの…

柴犬クッキーさん  2014/04/19 UP!
こんにちは～春菊って苦いイメージしかなくて・・我が家もすき焼きとか鍋料理に使いますが主人は食べませんね。だから胡麻和えとかしてもやっぱり食べないですね・・スープだとどうかな？綺麗な色のスープですね・・菊菜？初めて知りました～無知でした～～

お返事： コメントありがとうございます！ポタージュにすると香りは残りますが、苦味はかなり抑えられます。是非一度試して見て下さい～。菊菜は私も詳しいことはわからないんですが、地域によって違うんじゃないかと思います。子供の頃は菊菜もたまに見かけたんですが、最近はめっきり見なくなり、なぜか我が家では春菊のことを菊菜と呼んでました。百貨店とかなら菊菜があるかもしれないです☆