- lecoqさんのmyレシピブック
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足あと
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羊飼いのサラダ
2008/07/11 UP!
(ID:b1061178)
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暑い季節にぴったり!トルコの定番サラダです 材料(2人前) トマト 中2個 きゅうり 1本 たまねぎ 中1/2個 青唐辛子 1本★ エクスト...
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スペイン風オムレツ
2008/06/30 UP!
(ID:b1041925)
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ちょっとの手間で差がつく!本格的スペイン風オムレツ「トルティージャ」 材料(2人分) じゃがいも 中3個(約300g) 玉ねぎ 約100g ...
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いちごのパルフェ
2008/06/24 UP!
(ID:b1031706)
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食パンがアイスクリームに変身?! 材料(4人分) 食パン 80g(耳を取って細かくほぐしておく) いちご 320g 粉砂糖 50g キルシュ...
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なすのトマト煮
2008/06/02 UP!
(ID:b991277)
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温かくても冷たくてもおいしい♪パンにのせたり、パスタソースにも使えます! 材料 なす 400g 玉ねぎ 50g ベーコン 2枚 にんにく 1...
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アンチョビ・ポテト
2008/05/28 UP!
(ID:b982291)
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ビールにも白ワインにもパンにもよく合います 材料 2人分 じゃがいも 中3個(約300g) アンチョビ 20g(ペーストでも可) にんにく ...
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ズッキーニのクロスティーニ
2008/05/16 UP!
(ID:b959962)
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クロスティーニとはイタリアのカナッペのこと。 オリーブやアンチョビなどで作ったペーストをのせたものなどもあります。 材料 ズッキーニ 1本(...
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ピーマンのファルシ
2008/05/10 UP!
(ID:b949582)
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よくあるピーマンの肉詰めですが、ハーブを利かせたら南仏風に♪ ちょっと地味な色合い…今度はカラフルな野菜で試してみよう 材料(2人分) ピー...
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貧乏人のキャビア
2008/04/22 UP!
(ID:b919501)
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貧乏人のキャビア…実は、なすのペーストのことなんです 材料 なす 4本 エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 大さじ3 にんにく 1片 玉...
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あさりのマリニエール(漁師風)
2008/04/18 UP!
(ID:b911636)
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本来はムール貝で作りますが、今回は日本でも手に入りやすい旬のあさりで作ってみました♪ 材料(2人前) あさり 400g 玉ねぎ・にんにく 各...
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農夫の朝食
2008/04/05 UP!
(ID:b892124)
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ドイツ定番の家庭料理のひとつ。でも朝食にはボリュームありすぎかな 材料 じゃがいも(前日に茹でて冷ましておく) 500g 玉ねぎ 1個 ベー...
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ハマグリのファルシ
2008/03/28 UP!
(ID:b892125)
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今が旬のハマグリを使った一品。白ワインにもぴったり 材料(12個分) ハマグリ 12個(砂抜きしておく) 白ワイン 50cc 塩・こしょう ...
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パンのラザニア
2008/03/24 UP!
(ID:b892126)
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バゲットを使ったラザニアをご紹介♪ ソースは市販のものを使えば、すぐに出来ます! 材料 バゲットまたはバタール、食パンでもOK ミートソース...
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パンのクヌーデル
2008/03/14 UP!
(ID:b892127)
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クネーデル(Knödel)はドイツ語で『おだんご』を意味する言葉で 肉や魚、じゃがいもやパンなどを、ゆでたり煮込んだりしたもの。 ...
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生牡蠣には…
2008/03/07 UP!
(ID:b892128)
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生牡蠣にはレモンをキュッとしぼって 白ワインとパン・オ・セーグルでフランス流の頂き方はいかがですか? 当店でもライ麦のパンは2種類、日替わり...
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