セミドライトマトは粗みじん切りにします。
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいます。
バターは柔らかくなるまで練ります。
砂糖、塩を加えて混ぜます。
卵とトマトピューレをあわせて3回くらいに分けて少しづつ加えて混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダー加えてさっくり混ぜ合わせます。
セミドライトマトとパルメザンチーズを加えて混ぜます。
②を型に4等分して入れます。
上からパルメザンチーズ(分量外)をかけます。
180度に温めたオーブンで25分~30分焼きます。
冷まして出来あがりです。
卵とトマトピューレは少しづつ加えて混ぜ合わせて下さい。