メレンゲを作るとき、卵白をなぜ冷やすか？を知っていると冷やさず作ることもある！　/　大阪お菓子教室ひすなずた

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hisunazutaさん
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先日来てくださったベーシックコースの生徒さんに、 「卵白は冷やすものだと思っていました」   と言われました。     そう、卵白は冷やすと知っているということは、 お菓子を作っておられる方 […]
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  • (ID: b18644090)
  • 2020/09/10 UP!

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