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下関産のマナガツオ

下関産のマナガツオ
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魚屋三代目さん
魚屋三代目さん
先日、仕入れたマナガツオ。平均500gちょっとだったが、捌いてみると脂が乗り素晴らしい身質！魚市場のO塚君曰く「刺身もイケる」と太鼓判。超軽く塩をあてて水分を抜き酢味噌で食べたら飛んだ・・・。マジ...
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  • (ID: b19623588)
  • 2023/03/02 UP!

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