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サクサク♪ライ麦クッキー ライ麦香ばしクッキーです。 粉の約3割にライ麦粉を配合しました。 バター少なめです。 材料 (できあがり量 約1...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
No oil ♪ もずく入りイングリッシュマフィン ミミズが入っているように見えますが、 もずくを練りこんだパンです。 なんとなく、食物繊...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
里芋のトマトソースグラタン 里芋の皮むきで手がかゆくならないように、電子レンジで下茹でしました。 材料 (1人分) 里芋 3~4個 トマト...
人数:1人分
調理時間:15~30分
焼きピロシキ♪大豆のお肉とキャベツ 大豆のお肉ミンチとキャベツのあっさりしたピロシキです。 はるさめも入れて日本風にしてみました。 材料 ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
大豆のお肉入り♪キャベツとニラの餃子 肉の一部を”大豆のお肉ミンチ”に置換えました。 キャベツとニラ入りのベーシックな餃子です。 材料 (...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
枝豆(ずんだ)チーズケーキ ずんだあんが在庫過剰気味なので、クリームチーズと合わせてみました。 ※仙台銘菓の再現レシピではありません。 材...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
いちじくのコンフィチュール(ジャム) いちじくが大袋に入って、たたき売りされていました。 材料 (できあがり量 668g) いちじく(甘露...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
シャトルシェフでつくる♪いちじくのコンポート♭ミント風味 いちじくと相性がよいミントをあわせてみました。 材料 いちじく(甘露煮用) 小6...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
No knead ♪ 枝豆のフォカッチャ♭マジョラム風味 枝豆が在庫過剰気味なので、 フォカッチャに混ぜ込んでみました。 フォカッチャ生地...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
なすのインボルティーニ♪マジョラム風味 トマト・チーズ・パスタ・野菜を薄切りなすで巻きました。 おつまみにどうぞ。 材料 (2人分) なす...
人数:2人分
調理時間:15~30分
シャトルシェフでつくる♪ロイヤルミルクティープリン 紅茶風味のプリンです。 シャトルシェフで加熱するとすが立たずに、 なめらかなプリンに蒸...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
かぼちゃとシナモンのシフォンケーキ ケーキの表面に見える黒点は、かぼちゃの皮です。 材料 (17cmシフォン型1台分) 薄力粉 70g シ...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
No knead🎵ご飯の入った食パン ひと昔前に流行ったご飯パンを、 こねないレシピでつくりました。 もちもち食パンです。 ホームベーカリ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
和三盆糖のラスク 和三盆糖をいただいたので、 サクサクラスクにしてみました。 なんとなく、高級そうです。 材料 (2~3人分) フランスパ...
人数:3人分
調理時間:15~30分
No knead ♪全粒粉入り湯種食パン(加水率90%ver.) 全粒粉と熱湯で湯種をつくり、ボウルに材料を入れて混ぜていくだけで、 生地...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
ジェノワーズ法(共立て法)でつくる♪ブルーベリージャムのマーブルパウンドケーキ 寒い台所でつくっても生地が分離しないジェノワーズ法(共立て...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
ブルーベリーのコンフィチュール(ジャム) ブルーベリー345gを450円で入手したのでつくりました。 材料 (できあがり量 380g) ブ...
調理時間:30分~1時間
【No knead & No oil】全粒粉入りイングリッシュマフィン Pascoの全粒粉入りイングリッシュマフィンがおいしいので、 自分...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
白ごまのブランマンジェ 香ばしいごま風味のブランマンジェです。 生クリームを入れなくても、濃厚です。 材料 (約100mlの器 4個分) ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
チョコチップとくるみのエピ エピ(epi)とは麦の穂形のフランスパンです。 今回はチョコ&くるみのスタンダードな組み合わせです。 材料 (...
人数:2人分
調理時間:1時間以上