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更新がちょっと遅くなっちゃいました・゚・(つД`)・゚・いよいよ夏の暑さを感じさせる日が増えてきました。久しぶりの「大人サンド」はバインミ...
今年のいちご酵母がついに最後となりました。でも、ちょっと日にちがたってとてもパンを焼けるほどの元気はないのでスコーンにしました。勝手に名付...
小市民のワタクシ、いちごを酵母に使うのは年1回の贅沢(笑)そのいちご酵母を使った第3弾。ベリーのお菓子。去年も焼きました。(コチラ ⇒★)...
もうお~、ホントにすみましぇ~ん!なかなか更新できず、だいぶ遅れての5月14日号。以前焼いた、アールグレイと大量のホワイトチョコ、アプリコ...
「ハード系強化練習期間」と言っておきながらまたリッチ系になっちゃいましたが、久しぶりに「スパイス・ブリオッシュ」過去記事はコチラです ⇒ ...
桜が終わって、ハーブの花やいろいろな花が咲き乱れ山の景色が若葉色になるこの季節の信州が大好きです。日が長く、でも朝晩はまだひんやりとして毛...
すでにGWは後半もあと2、3日。同じような写真の羅列になりますが、ご勘弁を(つД`)ノ。というのも、3月から4月にかけて、目がぐるぐるまわ...
昨年も作りましたいちごのショートケーキ (コチラ⇒★)つまりはアメリカン・ショートケーキみたいなもの。スコーンを焼いて好みのクリームといち...
更新が遅れてしまいまして、もう5月なのに、4月30日号・・・・面目ない。この穴ぼこの開いたパンは、「いちごのまんまパン」。この後、ゆーっく...
ハード系強化練習期間なんですけどね、やっぱたまにはリッチ系が食べたくなっちゃう(ノω`*)ノ春だから~~♡(って、コレを焼いた時はそうだっ...
暑すぎるような日もある今日この頃。冬でも夏でも好きなパンがコレ、トマトのフォカッチャ生地で作ったエピ。ベーコンとクリームチーズ、ざんねーん...
今週、桜が満開になりました!!(o‘∀‘o)*:◦♪これは早めに開花したお城の桜ですがこの後、徐々に山際の方の桜も開き、家の近くも今、満開...
あいかわらずバタバタと時間がなく、写真の数も少なくてすみましぇーん!!いよいよ桜前線がきまして、桜に限らずいろいろなお花咲き始めています。...
すみませ~~ん!!何かとバタついておりましてかなり更新が遅れていまーす。「週刊」にできない可能性がありますので、しばらくは、ゲリラ的に、ア...
ハード系強化練習期間の第3弾。プレーン・リュスティック。エキスがなく、久しぶりということもあって加水低めの元種使用。前日の夜、保育園の謝恩...
なんか・・・・・年をかんじる・・・・・・年度末で卒園・入学もあったりして、仕事も家庭業も細々したことが山積みで、いけないと思いつつ、子ども...
棚の奥に肥やしと化したシェル型を救済すべく考えた、自家製酵母のパンケーキ。前回、盛り付けの最後に痛恨のミス・・・・⇒コレ★おたまじゃくしと...
折り込みの時期もそろそろ終焉ですねえ。でもこのところまた寒いので今のうちにどうしても作ってみたかったものに挑戦!!ミートパイ。以前はよくパ...
あんこもの、久しぶりだなあ。あんぱんの中では、1、2を争うくらい、これが好き。ぐるぐるシナモンあんぱん。(コチラ ⇒ ☆ 初期の頃なのでひ...
なんだか久しぶりに食べたくなっちゃったスパイス・エピ。 コチラ⇒★そうそう、あの「貧乏人のサフラン」(ターメリック)が入ったヤツね(*´ω...