リバーさんの新着レシピ-ブログ記事（11/21） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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試作・りんごのおやつパン　２月７日その１ 2015/02/07 UP! (ID:b14979123)

いつもより、ちょっと早めのブログ更新。何故かというと何年かぶりに、ウチに インフルエンザがやって来た～！！結婚したばかりの頃私がかかって以...

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バゲット/ＭＫＴＤ・サフ　１月３１日その３ 2015/02/03 UP! (ID:b14967364)

ひそかにバゲットを焼いています。ひそかに、でなくてもいいのですがあまりにし失敗続きなので大っぴらにしないようにしています。なーんと、ＭＫＴ...

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いつものエピとリベンジ・タルトタタン　１月３１日その２ 2015/02/02 UP! (ID:b14965299)

そういうわけで、先週パン種を作れなかったので焼く回数がぐっと減り、あれっ？アップする生地ないじゃん、てことになりました。で、手抜きするわけ...

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セーグル／アプリコット・プラム　１月３１日その１ 2015/01/31 UP! (ID:b14961240)

ちょっとまた、焼いてみました。フィリングたくさん、皮生地で包むタイプのパン。前回に比べたら（⇒ ★）発酵のタイミングはだいぶいいかも。一次...

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をかしの話/クッキー＆ビスコッティ・ドルチェ 2015/01/27 UP! (ID:b14951904)

今週は戦意消失・・・・えっ！？何のこと？？ですよね。実は、酵母でパンを焼き始めてから、はっじめて、リスドォルを切らしてしまったんですよ。よ...

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お山とバニラクリーム　１月２４日その２ 2015/01/26 UP! (ID:b14948051)

お山。春よ恋 / ヨーグルト酵母.先週とおんなじ写真でしょっ！と言うなかれ。 （「日常のパン」⇒★）違うパンなんだけど、何故か同じように窯...

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大好きチョココロネ/ヨーグルト酵母・１ＣＷ　１月２４日その１ 2015/01/24 UP! (ID:b14944486)

梅雨の前に焼いて、挫折してから焼いていなかったコロネ。 （⇒コレ★）でも、好きだから久しぶりに焼いてみた。チョココロネ。（かかっている粉に...

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バゲット/タイプＥＲ・サフＮｏ．２　１月１７日その３ 2015/01/20 UP! (ID:b14932953)

リベンジ・バゲット。だめだあ～、だめだあ～、だめだあ～先週のバゲットの、思い当たる失敗点をほとんど修正したつもりが、この辺はまあ、それっぽ...

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日常のパン。　１月１７日その２ 2015/01/19 UP! (ID:b14932157)

最近長男・ウリが、さすがに朝食のロールパン三昧に飽きたらしく、「おにぎり。」のリクエスト。そうだよねえ～。数か月間、毎日毎日同じロールパン...

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休日のパンスコーン　１月１７日その１ 2015/01/18 UP! (ID:b14927396)

やったあ～！ 休日だあ！！今の時期、畑は休耕中なので、なんとなく、ゆとりのあるお休み・・・・久しぶりの、パンスコーン登場。 （以前の生地は...

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トロア・ショコラ　１月１０日その１ 2015/01/13 UP! (ID:b14917819)

このパンはですねえ～、どのように撮っても「溶岩石」になってしまうのですよ～。ハンパじゃない量のクーベルチュールチョコが入ってしかも高加水パ...

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セーグル／アプリコット・ジンジャー 2015/01/12 UP! (ID:b14913504)

新年になりましたので、ちょっと焼いたことないタイプのパンに挑戦！！限りなく、「なまこ」に近いパンを焼く挑戦！！んじゃないんですよっっ！フィ...

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バゲット/タイプＥＲ・サフ 2015/01/10 UP! (ID:b14910880)

いつぶりか忘れたバゲット。あ～、 あ～、 あ～見せたくなーい！この、のっぺりちゃんを。なんせ寒すぎちゃって、一次発酵が寸足らずなかんじ。な...

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２０１４年　おさらいレシピ集 2014/12/31 UP! (ID:b14886840)

にほんブログ村レシピブログに参加中♪ついに２０１４年もあと数時間となりました。毎年のことですが、自分にとっても、世の中にとっても、すごくい...

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２０１４年　おさらい２ 2014/12/30 UP! (ID:b14884724)

にほんブログ村レシピブログに参加中♪年の後半、かなりきっつかったんですが、焼いてましたなあ・・・つまりは、焼いたり食べたりすることが好き。...

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２０１４年　おさらい１ 2014/12/29 UP! (ID:b14883063)

にほんブログ村レシピブログに参加中♪今年もあと、今日も入れて３日となりました。いろいろあったなあ・・・（遠い目）どちらかというと、はっきり...

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クリスマス・２０１４　１２月２０日その４ 2014/12/24 UP! (ID:b14871554)

いよいよクリスマス。でも、今年のクリスマスは準備不足が否めず・・・ただ、シュトレンの収穫はありました。・・・・・・・・って、シュトレンは当...

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アプリコット・デニッシュとクロワッサン　１２月２０日その２ 2014/12/22 UP! (ID:b14866592)

ちょうどブログをお休みしていた頃、バター不足としきりにニュースなどでも放送されていました。おかげ様で、ウチの場合はネットで秋ごろからから１...

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晩秋のベーグル　１２月２０日その１ 2014/12/20 UP! (ID:b14861923)

これは、紅葉が最高潮に達した秋の終わりに焼いたベーグルです。窓の向こうに見えるのは、家のすぐ脇を通る道路の並木の紅葉。赤、黄、深紅に染まっ...

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パン・オ・ショコラ　１２月１３日その３ 2014/12/16 UP! (ID:b14852356)

久しぶりに重い腰をあげて、パン・オ・ショコラを。こんなふうに、まずまずの出来だけど、あれ？生地を入れる方向間違っている？・・・のかな？モリ...

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