料理前にお肉に塩をふる理由、知ってましたか？ レシピ

料理前にお肉に塩をふる理由、知ってましたか？
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牛すじ料理とお肉の秘密をプロが語る。さん
牛すじ料理とお肉の秘密をプロが語る。さん
あなたはお肉料理の時特に焼く前に、お肉に塩をふるのはどうしてか知ってますか？もちろん下味をつける場合はありますが、下味をつける以外に秘密があります。これ知ってるようで以外と知らない人もいると...
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  • (ID: b13399812)
  • 2013/01/31 UP!

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