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先日の大雨で電源が切れた時 停電ではなく我が家の回路の問題だと発見しました。お昼の事。夜真っ暗闇では困るので主人と色々錯誤試行結果はオーブン...
今日金曜日から再び外出禁止令(reconfinement)の出たフランスです。今回は春と異なり学校は閉鎖せず職場に出かけなくてはいけない人々...
一月前からかなり気温が下がりました。午後の最高気温は15度低迷。温かいお料理が恋しい季節になりました。 今日のお料理は本当に温まります。色々...
季節によりそして潮の満ち引きにより色々な種類の魚貝類 此の土地での収穫の物を味わうことが出来るのは本当に幸せと思っています。事に私は海辺育ち...
久しぶりにビーフステーキのお料理をしました。シンプルに焼いただけでも美味しいですがフランス的にソースを添えました。野菜の好きな私達 シンプル...
お友達の ソーニャさん から日本の美味しい贈り物が届きました。私の誕生日への温かい心遣いのプレゼント。グルメの彼女からの贈り物は本当に繊細に...
此の所かなり気温が下がっています。午後の最高気温15℃平均。夏の疲れが出たのか色々な家族や友人の逗留が終わり気が抜けたのか主人と2人簡単なお...
2回分のお料理書いています。始めの二皿は私達のごく親しい男友達滞在中に作った物。 茹で海老を使ったオードブルサラダと主菜はやはり茹で海老を使...
ちし昨日土曜日義妹を誘っての昼食です。コロナ戦争の前は土曜日の午後ラロシエルの街のカフェで主人を交えよく団欒していました。でも3月17日の外...
コロナの関係で余り買い物には出かけませんがそれでも新鮮な素材が欲しくなると近所のお店に顔を出します。生協でとても新鮮みずみずしい大根を見つけ...
中型の美味しそうな鰈がお買い得の日でした。中華風の蒸し物にしようとも思ったのですがフランス風パピヨット オーブン焼きにしました。 とてもシン...
昨日から大嵐では無いけれど小さな嵐の天候です。大雨とかなりのえ風。気温もかなり低くなりました。 午後ティータイムに義妹を招待したのでこの夏の...
友人が立ってからもう10日以上も経っているのにそのお料理の記事など遅れています。全部は書きれないけれど最後のお食事の事 締めの為にご紹介させ...
友達が去ってから早一週間 滞在中のお料理のご紹介まだまだ残っているのですが今日作った割と気に入ったこの林檎ケーキのご紹介の記事を書きたくなり...
以前の記事で釣り名人の旧友から鯖と鱸をプレゼントされた事書きました。そして他の旧友の滞在も。このお魚料理 彼の滞在中に皆で分かち合って食べた...
以前にも烏賊三昧の御料理何度もご紹介してありますが私は魚貝類 ことに貝類烏賊が好みです。この日の献立は烏賊が主菜。中型の烏賊を3杯購入卸しま...
日曜日には義妹と一週間の出来事の会話を交わすため一緒に食事をするのが恒例です。土曜日に主人がラロシェルの街に出かけ二人でカフェでの団欒の時間...
今まで何回もレシピをご紹介 すると引きずっていたものです。実をいうと以前にご紹介したことがありました。レシピを書き終えた時点で気が付いたので...
新年おめでとうございます。昨年は随分お休みしたにも関わらず御声援くださり有難うございました。本年もどうぞ宜しくお願い致します。皆様方のご健康...